寶寶月齡不同，食物補充的重點也不同。如果是12月齡內的嬰兒，首選強化鐵的米粉。一週歲以上的寶寶，在輔食中可以新增動物肝臟，蝦等可以補充鐵鋅。

鋅和鐵其實很多事物中都含有，但是考慮到人體的吸收利用率，建議主要從動物食物中獲取！像動物內臟，紅肉等都是含鐵和鋅很豐富的食物！

如果寶寶還處於新增輔食的小年齡段，可以做蛋黃泥或豬肝/瘦肉蔬菜粥給他吃！

如果寶寶可以和大人一起吃飯了，可以跟他做蛤蜊這類含鋅十分豐富的貝類菜餚，青椒炒豬肝、木耳瘦肉、番茄牛肉等，這些都是非常好吃，配合合理，含鋅含鐵多的菜餚！每餐吃一點，不需要吃太多，每週吃個3-5次。

盛夏時節，寶寶經常玩耍的滿頭大汗，身體裡的營養流失比春秋冬都嚴重。天氣炎熱導致寶寶的食慾也不好，因此，夏天給寶寶新增輔食講究多多，營養密度要高，要清淡，水果儘量選擇含糖量少的，平時還要注意補充各種礦物質、維生素……

但是，大熱天，媽媽也不想一直花心思研究輔食呀。芝麻醬早就看穿你們內心的小想法啦！這不，今天就給大家介紹一道全能輔食，能補鐵補鋅、補充維生素和碳水化合物，還可以直接作為主食，簡直就是寶寶輔食界的扛把子呀。

廢話不多說，這款輔食叫蔬菜米飯丸子，營養密度高，綠綠的顏色又顯得很清爽，可以讓寶寶食慾大開~

蔬菜米飯丸子

原材料：玉米粒、西蘭花、熟米飯、豬裡脊肉、中筋麵粉（備註：蔬菜可以隨意替換，看寶寶的愛好和家裡的儲備啦）

適合物件：11個月以上，且對所有原材料都不過敏的寶寶

做法：

1、鍋內加水，大火燒開，把玉米粒放進去，焯水5分鐘左右，撈出；然後放入西蘭花，焯水2分鐘左右，撈出；冷卻至常溫。（蔬菜要分開焯水，否則容易有些蔬菜已經軟爛，有些還很硬。）

2、處理焯好水的西蘭花和玉米粒。去掉西蘭花稍微有點硬的梗，玉米粒表皮不易消化，也建議去掉。

3、把豬裡脊肉切成小塊，鍋內加冷水和豬裡脊肉小塊、生薑片；開火，焯水；水開後撇去浮沫，直至豬裡脊肉熟透，撈出，冷卻至常溫。

4、把熟米飯、豬裡脊肉小塊、西蘭花、玉米粒等都放入輔食機（或料理機、破壁機等都可以），加入適量水，攪拌細膩。

5、把攪拌好的蔬菜肉泥倒入盆中，再加入適量中筋麵粉，攪拌均勻，以粘稠不易滑落為標準。

6、鍋內加水，大火燒開，然後轉中小火。把肉泥搓成丸子，放入鍋中。丸子的大小可根據寶寶的咀嚼能力來確定。中小火煮3分鐘左右就可以盛出了，寶寶的一頓大餐就好了。

溫馨提示：

這款丸子加了米飯、蔬菜，又鮮又嫩。媽媽們可以再給丸子配個湯底，如黃瓜絲湯底，這樣亮眼的丸子湯端上桌，肯定會讓寶寶直流口水哦~~另外，如果寶寶不滿1歲，或者咀嚼能力一般，媽媽最好先用筷子把丸子夾成小塊，然後再喂寶寶吃。