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  • 1 # 倚天科技2060

    常用以配製藥膳的補陽類藥物有溫脾的、補心陽的、暖腎的,分別適宜於脾陽虛證、心陽不足和腎陽虛徵候。

    脾陽虛主要表現為腹冷痛或綿綿作痛,心陽不足主要表現為心胸痛、胸悶塞、四肢不溫,腎陽虛主要表現為耳鳴目眩(眼花或冒黑花)、腰膝痠軟或腰痠痛、性慾減退、陽痿、早洩、男女不孕症等,脾、腎陽虛都可出現腹瀉,脾陽虛主要是便溏,腎陽虛腹瀉多在黎明即瀉,即所謂五更瀉,臨床上脾、腎陽虛常同時並見。

    溫脾的藥物以乾薑為代表。補心陽的輕者用桂枝,重者用附片、肉桂;暖腎壯陽的除附片、肉桂外,主要有淫羊藿、肉蓯蓉、菟絲子、蟲草、紫河車、杜仲等。

    乾薑

    乃生薑冬季採挖後曬乾或烘乾而成,性味辛溫勝於生薑。生薑含有揮發油、薑辣素、姜酮等。生薑含揮發油多,長於發汗解表。乾薑善於溫中暖脾。生薑經炮製加工後又叫炮姜,炮姜長於止慢性腹瀉。

    乾薑主要含薑辣素,產熱量比生薑高,但不含維生素C,而生薑尤其是子姜含維生素C特別多,每100克中含量高達56毫克。因此,作用各不相同。以乾薑做的藥膳,主要用於治療脾虛寒的徵候,若主要表現為腹瀉者,則用炮姜。生薑除用以發汗解表、治療風寒感冒外,主要用做調味品。

    附子

    中藥處方上常寫“附片”,說明是附子經加工後的飲片。其性味辛甘大熱,有溫腎助陽、祛寒止痛、回陽救脫的功效。既含有去甲烏藥鹼等強心成分,又含有烏頭鹼等毒性成分。附片不但能強心,還能興奮垂體一腎上腺皮質系統,有腎上腺皮質激素樣作用,但一般無直接服激素類藥物的不良作用;它還能提高人和動物的耐寒力。烏頭鹼雖然毒性很強,但經過高溫煎煮後烏頭鹼分解,毒性大大減弱;至於強心成分卻不因經過高溫而削弱。所以用附片做藥膳的一定要先將附片煎煮2小時以上。古代將附片作為延年益壽藥,對於確屬腎陽虛陰寒盛者,可以常服,但一經得到糾正,便不要繼續服用,否則將耗陰劫液,甚至產生蓄積性中毒。附片以四川江油產的為佳,所以處方上常寫川附片。產生附子的母根,就叫烏頭、川烏,其性辛熱有大毒,含毒性強的烏頭鹼,主要用於風溼痺證的關節疼痛。

    蜂蜜可減低其毒性,故常與蜂蜜相配伍。製作藥膳時,一定要先煮2小時以上。

    肉桂

    甘辛大熱,無毒,有溫中助陽、散寒止痛的功效。主要用於腎陽虛或脾腎陽虛之證。也常配入補益氣血的方劑中,以促進氣血生長。還用以治療膀胱氣化不行的小便不利。中醫還用少許上等肉桂引火歸原,以治虛火上炙的徵候。肉桂主要含揮發油,油中含桂皮醛、桂皮乙酸酯等,桂皮油能刺激胃腸道,促進消化機能,緩解胃腸痙攣性疼痛,排出積氣,並能增加血液迴圈。桂皮常用做調味品,特別是屬滷菜類藥膳,是必需的原料。桂枝為肉桂的嫩枝,其性味辛甘溫,有散寒解表、調和營養、溫經止痛、助陽化氣的作用。臨床可用以治療風寒感冒、風寒溼痺證(風溼性關節炎)、痰飲及膀胱氣化不行的小便不利。還有振奮心陽,加強血行,提高血壓的功能。

    菟絲子

    性味辛甘平,有補腎益精、養肝明目的功效。含有糖苷、維生素A類物質;主要用於治療性功能減退、陽痿、早洩及不孕症。

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