一、井窖貯藏：井窖儲存是我的家鄉的一種最常見的儲存方法，把馬鈴薯儲存在井窖之中可以一直到明年春天都能夠保持紅薯的原樣不變。井窖儲存步驟是，選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5∼6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10∼15釐米厚的幹沙，其上放置馬鈴薯。馬鈴薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因溼、熱而加重腐爛。二、棚窖貯藏：一般挖寬約2米，長3∼4米，深2米左右的地窖。將馬鈴薯由底向上逐塊堆積，應避免馬鈴薯與窖壁直接接觸。三、屋窖貯藏：屋窖的結構與普遍房屋相似，但牆壁屋頂很厚，四周密封，窗戶開啟，有加溫用的火道，可進行高溫愈傷處理。屋窖有大屋窖（貯1萬∼5萬千克）和小屋窖兩種。小屋窖的窖體小，省工省料，適合農戶貯藏用，一般每窖可貯1500∼3000千克。四、室記憶體儲法：馬鈴薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽，腐敗。最好把室溫控制在15℃左右。馬鈴薯受了潮溼，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內儲存。如果沒有木箱，在堆放馬鈴薯的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在溫暖的白天裡，要適當開啟視窗換換氣，以保持室內空氣新鮮，應防止冷風吹入。從市場上買回的馬鈴薯最好放在太陽下曬幾小時，以減少傷口水分，促使癒合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷。以上解答供你參考歡迎提問，感謝給予評價支援！
一、井窖貯藏：井窖儲存是我的家鄉的一種最常見的儲存方法，把馬鈴薯儲存在井窖之中可以一直到明年春天都能夠保持紅薯的原樣不變。井窖儲存步驟是，選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5∼6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10∼15釐米厚的幹沙，其上放置馬鈴薯。馬鈴薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因溼、熱而加重腐爛。二、棚窖貯藏：一般挖寬約2米，長3∼4米，深2米左右的地窖。將馬鈴薯由底向上逐塊堆積，應避免馬鈴薯與窖壁直接接觸。三、屋窖貯藏：屋窖的結構與普遍房屋相似，但牆壁屋頂很厚，四周密封，窗戶開啟，有加溫用的火道，可進行高溫愈傷處理。屋窖有大屋窖（貯1萬∼5萬千克）和小屋窖兩種。小屋窖的窖體小，省工省料，適合農戶貯藏用，一般每窖可貯1500∼3000千克。四、室記憶體儲法：馬鈴薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽，腐敗。最好把室溫控制在15℃左右。馬鈴薯受了潮溼，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內儲存。如果沒有木箱，在堆放馬鈴薯的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在溫暖的白天裡，要適當開啟視窗換換氣，以保持室內空氣新鮮，應防止冷風吹入。從市場上買回的馬鈴薯最好放在太陽下曬幾小時，以減少傷口水分，促使癒合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷。以上解答供你參考歡迎提問，感謝給予評價支援！