可以的，兩者不相剋。

補充：

胡蘿蔔（carrot），別名紅蘿蔔、丁香蘿蔔、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿蔔等，是傘形二年生草本植物，以呈肉質的莖作為蔬菜來食用。

胡蘿蔔每100克鮮重含1.67～12.1毫克胡蘿蔔素，含量高於番茄的5～7倍，食用後經腸胃消化分解成維生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、醬漬、醃製等，耐貯藏。分佈於世界各地，中國南北方都有栽培，產量佔根菜類的第二位。可抗癌，有地下“小人參”之稱。

胡蘿蔔汁含胡蘿蔔素和維生素，可以刺激面板的新陳代謝，增進血液迴圈，從而使膚色紅潤，對美容健膚有獨到之效。胡蘿蔔汁最好在早晨空腹時喝，因為這更利於胃腸吸收。醫學家研究發現，餐前吃點蔬菜能有效地給胃部防毒，有助於防胃癌。據介紹，蔬菜中含有極豐富的硝酸鹽，它進入胃部後可以產生一種叫氧化氮的化合物，而氧化氮能殺死胃中的有害細菌，故餐前先吃些蔬菜可對防止胃癌起到一定作用。此外，蔬菜全部與正餐一同進食，會影響消化及營養的吸收。另一方面，空肚吃蔬菜，蔬菜的養分會在短時間內進至血液中，有助於補充體力和養分，使人精神煥發。色彩鮮豔的蔬菜對防癌作用極佳，因此，可選擇幾樣爽口而又賞心悅目的蔬菜用來餐前開胃。如：胡蘿蔔、青蘿蔔皮切成絲放點醋和糖或切成塊直接食用。紅紅綠綠的蔬菜放入盤中，看起來開心，吃起來開胃。