牛奶早上和晚上都可以喝。早上起來最容易吸收了，但是不可以空腹喝牛奶。好像是因為空腹喝的話，蛋白質就轉化為能量了，比 較浪費。另外，會和“胃酸”產生“乳酸鈣沉澱”，時間長了會導致結石。早上最好空腹喝一小杯溫水，然後吃點麵包饅頭這些碳水化合物或穀物類食品之後再喝。 晚上喝也好啊！如果睡眠不是很好的人，晚上臨睡之前半小時至一小時喝不錯，有助於消化和睡眠。可以安睡到天亮~~呵呵！另外晚上喝對胃有好處，這樣會在胃裡生成一層保護膜，有個朋友就有胃病，結果堅持睡前一個小時左右喝一杯奶，果然有改善呢！為什麼要在睡前一個小時左右喝呢？呵呵，因為睡前喝牛奶會導致尿夜中的某種成分上升，也會導致結石的產生。所以，要在睡前一個小時左右喝喲！不過有結石的人，晚上最好少喝牛奶。早餐喝粥好，養胃又易於吸收，建議先喝粥再吃其他東西，避免蛋白質在空腹情況下直接轉化為熱量而不被吸收。“若要不失眠，煮粥加白蓮；要想面板好，米粥煮紅棗；氣短體虛弱，煮粥加山藥；治理血小板，花生衣煮粥；心虛氣不足，桂圓煨米粥；要治口臭症，荔枝能除根；清退高熱症，煮粥加蘆根；血壓高頭暈，胡蘿蔔粥靈；要保肝功好，枸杞煮粥妙；口渴心煩躁，粥加獼猴桃；防治腳氣病，米糖煮粥飲；腸胃緩瀉症，胡桃米粥燉；頭昏多汗症，煮粥加薏仁；便秘補中氣，藕粥很相宜；夏令防中暑，荷葉同粥煮；若要雙目明，粥中加旱芹。”這個方子也可以記下來。