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  • 1 # 貓頭鷹型人格

    做過三種方法,新鮮松茸

    松茸燉雞湯,很鮮美,但說實話,沒有太多特點,不過是多了松茸特有的香味。用其他的菌子燉雞湯,鮮美程度亦不亞於松茸

    松茸雞蛋麵,同上

    油煎松茸,一般的色拉油,煎好後撒點椒鹽。最喜歡的是這種方式,味道單純,香氣更濃郁

  • 2 # 菊子美食記

    松茸是全球公認的“菌中之王”,18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、8種維生素,現在是公認的好食材,而且有季節限制,松茸的做法可煎可煮,題主問怎麼才是最好的,那菊子姐姐還是推薦松茸土雞湯哦!

    有一句話說的好:高階的食材往往只需要採用最樸素的烹飪方式;鮮松茸燉土雞湯,不僅僅味道鮮美,而且營養價值更高,益精強腎、補益腸胃,養血利尿,各種好好好!一起來看看吧!

    食材:新鮮松茸60克,土雞一隻約2KG,老薑3克,紅棗5~6顆,蔥節

    做法:松茸切片,土雞剁塊,準備一個燉砂鍋。放入雞肉和老薑片,加入適量水一起中火煲約半小時,然後加入松茸和紅棗轉至小火再煲半小時即可,起鍋時放入蔥節放少許鹽),一份精美營養的鮮松茸燉土雞湯就成型啦!

    雞湯的做法很多,但是採用松茸燉雞湯,湯的營養價值和鮮香是其他材料無可比擬的!在當季的時候,記得買松茸給家人補一補喲!

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