這裡我分享一下自己的做法

第一步準備主要的西葫蘆和麻花自己一些輔助食材

第二步將西葫蘆進行削皮去籽，還有切好蔥，大蒜，辣椒備用

第三步將切成片的西葫蘆下鍋（先放大蒜入味）再放其他食材

第四步炒至8分熟放麻花

這裡我分享一下自己的做法

第一步準備主要的西葫蘆和麻花自己一些輔助食材

第二步將西葫蘆進行削皮去籽，還有切好蔥，大蒜，辣椒備用

第三步將切成片的西葫蘆下鍋（先放大蒜入味）再放其他食材

第四步炒至8分熟放麻花

大家好，我是幸福哥。

在湖北有一道比較有特色的菜“牛肉絲”今天可以借見這兩種輔助食材，容和一下。分享給大家。

精牛肉半斤切絲用清水浸泡一會兒瀝乾水分，放入少許蠔油、鹽、料酒、一個雞蛋黃、生粉拌勻上勁備用。

葫蘆半個切絲備用。

麻花兩根缺段備用。

青紅椒各半個切絲備用。

鍋燒寬油至五成熱時倒入牛肉絲、葫蘆絲、青紅椒絲，將牛肉滑至五成熟倒入油瀝中。

鍋留底油放幹辣椒、生薑沫、蒜泥炒香加入少許清水，調味，放入蠔油少許、白糖、味精、雞精、少許剁椒、老抽醬。

倒入牛肉絲快速翻炒淋上麻油放入麻花段即可。

葫蘆麻花牛肉絲

美味的養生菜，你也可以學著做哦！

哥就是幸福！