材料：銀耳花3朵 蓮子20克 幹百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水適量

作法：

1、把銀耳用溫水泡發約半小時後洗淨，剪去根部，然後用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發

2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時（注意不要溢鍋喲）

3、最後放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊

建議：1、此款甜品有滋陰潤肺、益氣養心的功效，其實銀耳、百合、蓮子、枸杞都是對身體有益的中藥材，這款糖水的好處真的超級多

2、銀耳要煮很長的時間才會粘稠，所以建議家裡有高壓鍋的用高壓鍋來煮，排氣後用最小火再燜半個小時才可以

3、蓮子、百合煮的時間不能太長，不然就化成粉末了，但是蓮子要在百合前入鍋，枸杞最後才放入，枸杞放入過早會產生酸味

材料：鮮百合3個（幹百合35克）蓮子50克 雪耳30克 雞蛋1個 冰糖適量 粉絲少量做法：1。蓮子洗淨用清水浸泡三小時後去芯，百合清水洗淨（若干百合用清水浸泡兩小時）2．雪耳用清水浸泡六小時後用剪刀剪成小塊（雪耳太小隨個人喜好，但本人認為小塊口感較好）3．將浸泡後雪耳、蓮子放入煲內，注入清水，大火煮開後用文火煮40-50分鐘，放入冰糖，鮮百合，粉絲，十分鐘後取雞蛋加入糖水內拌勻即可食用