車釐子，就是國內的大櫻桃！怎麼保鮮最好用紙包好放入冰箱效果最好了。

（1）冰箱冷藏層：一般情況下車釐子這種酸甜適中的水果用低溫儲存的方法可以儲存很久，購買之後儘量不要清洗，以免水分過多會加速車釐子的成熟或者加速車釐子的腐爛，建議就正常將車釐子儲存在冰箱就可以。

（2）車釐子表面包裹紙巾：如果直接用塑膠袋或者保鮮膜包裹很容易在車釐子表面產生水分，這些水分進入到果實裡面很容易造成車釐子的變質腐爛，不妨將車釐子表面包裹些軟紙巾，軟紙巾可以很好的吸收車釐子表面的水分，讓車釐子保持乾燥。即使是冰箱冷藏層產生的水分也可以用因為有軟紙巾的包裹而被減少吸收，所以如果你在購買車釐子的時候可以問商家要一些軟紙巾，注意不要用報紙包裹因為有鉛字很容易引起問題，建議如果沒有軟紙巾可以用廚房用紙來代替或者用優質的紙巾來替代，這樣將可以讓車釐子儲存時間更長。

（3）避免用保鮮袋和保鮮膜：塑膠包裝很容易讓冰箱產生水汽的時候將水汽儲存在車釐子表面這樣容易加速車釐子變質，大家要注意一下。

（4）大約保險多久：正常來講十天半個月是沒問題的，所以喜歡吃車釐子的你可以在車釐子快要過季的時候多儲備一點在冰箱裡，這樣你還可以嚐鮮半個月，實在是不錯！