我是醫生，要告訴你的是：糖尿病人唯一要做到的是“三餐定量”，也就是無論吃什麼，一天總的熱卡是固定的，並沒有必須忌什麼的死要求，那為什麼會有糖尿病人不能吃這個不能吃那個的說法呢？其實道理是一樣的，因為甜的東西，比如說車釐子，你吃了幾個以後達到了一餐飯的熱卡，那麼你下面這餐飯就不能吃了，不然你今天攝入的熱卡就超標，也就是血糖要高了。一餐飯光吃甜食不吃飯可以做到嗎？不好受吧？所以糖尿病人最好三餐定時定量，不要額外吃零食，就是容易掌控總的攝入量的緣故。

如果是住院病人，可以因為今天多吃了點水果，飯又照吃了，要求醫生多加點胰島素，醫生會根據你的情況定量的，要忌諱的是自作主張自己打胰島素，很容易導致低血糖的！

糖尿病人適合那些清淡、不怎麼甜的水果，比如黃瓜，小番茄。

另外要提醒一句的是：糖尿病人最好不好喝粥，因為粥比米來的糊，裡面的澱粉很容易消化，會很快造成血糖迅速升高的，血糖波動太大對病人不是好事，所以要忌粥。

可以糖尿病患者可以少量地食用車釐子，但也不能多吃。如果是吃新鮮的車釐子，每天不要超過10個。車釐子中富含的花色素苷，能夠增加人體內部胰島素的含量，從而有效地降低糖尿病患者的血糖。此外，車釐子含有豐富的維生素E，對於糖尿病病人來防治腎臟併發症也是有益的。同時，維生素E還能幫助糖尿病患者預防心血管系統的併發