1.大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用於消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑,去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。
2.大麥茶還可用於： （1）飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。 （2）小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。 （3）消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。 （4）暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。
5.大麥茶不含茶鹼，咖啡因，單寧等，不刺激神經，不影響睡眠，不汙染茶具，不汙染牙齒。
6.冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養顏、減肥之功效。
3.大麥茶本身為南韓人民每日必須飲用的一種保健飲品，對南韓人的保健功效比較顯而易見主要有以下兩點：（1）在我們與南韓人的日常接觸中可以看到南韓人的面板都比較白皙、光滑這除了氣候等原 因的影響外與大麥茶對面板的保健作用是密不可分的。（2）在這次非典肆虐亞洲各國時，南韓竟沒有 一例感染病歷，這與南韓人常飲大麥茶有一定的聯絡（大麥有消溫解毒的功效）。
4.關於炒黑（糊）的大麥茶，有關專家論證，黑糊的大麥可以止瀉，但對於正常人來講就有害了，久服可使人逐漸乾燥、上火，就達不到它的真正的作用了，例如：現在關於過久煎炒糊的食品都含有致癌症的物質。
1.大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用於消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑,去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。
2.大麥茶還可用於： （1）飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。 （2）小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。 （3）消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。 （4）暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。
5.大麥茶不含茶鹼，咖啡因，單寧等，不刺激神經，不影響睡眠，不汙染茶具，不汙染牙齒。
6.冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養顏、減肥之功效。
3.大麥茶本身為南韓人民每日必須飲用的一種保健飲品，對南韓人的保健功效比較顯而易見主要有以下兩點：（1）在我們與南韓人的日常接觸中可以看到南韓人的面板都比較白皙、光滑這除了氣候等原 因的影響外與大麥茶對面板的保健作用是密不可分的。（2）在這次非典肆虐亞洲各國時，南韓竟沒有 一例感染病歷，這與南韓人常飲大麥茶有一定的聯絡（大麥有消溫解毒的功效）。
4.關於炒黑（糊）的大麥茶，有關專家論證，黑糊的大麥可以止瀉，但對於正常人來講就有害了，久服可使人逐漸乾燥、上火，就達不到它的真正的作用了，例如：現在關於過久煎炒糊的食品都含有致癌症的物質。