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  • 1 # 使用者4657887148605

    奶製品是兒童生長髮育期間必不可少的營養食品,而酸奶更是因為酸酸甜甜的口感而深受孩子們喜愛。不少爸媽在孩子1~3歲時就開始給他們喝酸奶了,在這個時間段是可以給寶寶喝酸奶的,但是要注意適量,不要過分食用。同時在挑選酸奶時要注意以下幾點:

    01

    分清楚酸奶和乳酸菌飲料。酸奶的蛋白質含量要求要高於2.3g/100ml,營養價值遠勝於乳酸菌飲料。乳酸菌飲料配料表中排第一的一般都是水,而酸奶排第一的則是生鮮乳或者復原乳。

    02

    含糖量越低越健康。攝入過多的糖會讓孩子發胖或者長蟲牙。請注意配料表中的碳水化合物,含量越低越好。

    03

    原味優於果味,新增劑越少越好。非原味的酸奶一般都添加了香精、甜味劑。新增增稠劑的酸奶也要慎選,好酸奶不新增增稠劑也有醇厚的口感。

    04

    選擇蛋白質、鈣含量高的全脂酸奶。補充蛋白質和鈣是喝酸奶的主要目的。在孩子2歲以前,儘量選擇全脂酸奶,脂肪能給寶寶提供能量。

    05

    看清楚原料是鮮牛乳還是復原乳。復原乳須經高溫處理,一些維生素會被破壞。所以,優先選擇原料是鮮牛乳的酸奶。

    總的來說,一款好的兒童酸奶應是低/無糖、全脂、無新增、鮮牛乳發酵的原味酸奶。

    在今年一月份小紅花測評挑選了市面上常見的13款低溫酸奶和7款常溫酸奶,進行配料表分析和試吃。詳細內容您可以參考一下這篇文章:

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