三高人群要少吃動物油及糖，奶油，不狂飲暴食，勿飲烈酒，咖啡和濃茶。不能多攝入鹽分高的食物，比如醃製的食品，醃黃瓜，醬菜等那會使得血管更脆，血管壁更厚，還有不能食用油脂過多的食物，油炸的，油煎的食物，還有肥膩的肥肉。

1、不適宜吃精糧；動物內臟、蟹黃、魚卵、雞皮、豬皮、豬腸；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋頭、甘薯、藕、澱粉、荸薺等。

2、烹飪方式最好是清燉、水煮，涼拌等，不可太鹹，食鹽攝入量6克以下為宜。

3、忌辛辣；戒菸限酒。

接下來對三高患者的飲食禁忌進行分類介紹

高血壓

1、高血壓患者忌醃製食品和肉類；菸酒。

2、高血壓患者忌白酒、鹹菜、蔥、生薑、辣椒、川芎、人參等。

高血糖

忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等

1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。

2、限制豬牛羊肉的攝入，限鹽、限精製糖和刺激性的調味品，禁菸酒，少吃煎炸食品。

高血脂

高血脂患者忌動物內臟、魚子、蝦等高膽固醇含量的食品。

三高人群在飲食上的禁忌各有不同，應根據自身的情況，對禁忌的食物加以限制，不要因為飲食上的不注意導致疾病的進步一惡化。