如下：

步驟 1

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第一次和麵忘記拍圖啦，取適量的自發小麥粉在一個大盆裡（第一次做可以少用一點，大概四五個拳頭大小的量），加1-2個生雞蛋，因為自發粉本身含有酵母粉，可以適量➕雞蛋或者奶粉或者白糖，口感更好，我第一次加了一個生雞蛋，然後右手拿筷子攪拌麵粉和雞蛋，左手適量一點一點的倒入溫水，攪拌到最後面粉都成為絮狀，然後用手把面弄成一團，然後在菜板上倒入自發粉鋪底，把麵糰取出來和麵，如果粘手就持續加自發粉鋪底，然後一直和麵到表面光滑有彈性為止，最後把麵糰揉成長條狀，切開一塊一塊放置10-20分鐘，冷水上鍋蒸，根據麵糰大小來掌控時間，一般10-20分鐘不等

步驟 2

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我的鍋小了，但是最後取出來也沒有粘在一起破壞形狀

步驟 3

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餡料隨意自己搭配

步驟 4

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包的過程也隨意哈，我反正包的不咋樣

步驟 5

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上鍋

步驟 6

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熟了

步驟 7

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包子就是把麵糰切成一小塊一小塊的，然後用擀麵杖擀平，包好放置10-20分鐘冷水上鍋蒸