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  • 1 # 大嘴小小青

    每個人口味不同,所以不能說哪一個更好吃。

    椰青,顧名思義就是椰子青青很嫩的時候,但是在這裡要告訴大家,椰青只是一個統稱,並不能說只要是椰青就一定很嫩,有些椰子在樹上長了很久也沒有摘下來,雖然還是綠色的,但是相比剛成熟就摘下來的,椰肉變得很厚了,顏色從有一點點透明的白色變成了純白色,裡面的椰殼也變成了黑色,相對的裡面的椰汁就變的少了,但甜度高一些。

    椰皇是老椰子把外面的皮去掉,經過人工拋光打磨後形成的。相對於椰青(注意我說的是嫩嫩的椰青,不是老的),椰皇更容易開啟,因為是老椰,甜度也高一點,不過好多人喝不出來區別,裡面的椰肉也更多,適合做菜如椰子雞湯之類的。有些老的椰青口感其實和椰皇差不多,而且因為網上賣的椰青大部分都是削過皮的,所以也不太好分辨。

    淘寶購物買之前一定要和賣家問好,是哪裡的椰子,老不老之類的。正常好一點的椰子都不會放很久的,10天已經算長的了。至於那裡的椰子是因為不同地方的椰子口味不同。

    就拿海南為例,海南哪裡都有椰子,只是多和少的問題,最好的椰子在東郊,所以說同樣是海南椰子,但可能你買到的和別人買到的就不一樣。

    好一點的椰皇單果重在2斤以上,椰青我忘記稱了,反正現在海南椰青也沒有多少質量也不太好,等有好的椰青我再寫。

    總的來說椰汁就是一點點清甜的感覺,是讓你一喝的第一反應就是真的是椰汁,不會很驚豔,但會讓你喝不膩,比起其他的水果茶,純天然的椰汁對身體更好,也有美白的效果。

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