用料

麵糰材料：約可做兩份，模具：18*9*7cm

高筋麵粉 300克

雞蛋 + 水 195克

植物油 20克

砂糖 20克

鹽 3克

酵母粉 4克

餡料（一份）

植物油 1大勺

青蔥 50克

芝士片 4片

黑胡椒碎 少許

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將麵糰所有材料放入麵包機， 啟動揉麵程式，把揉好的麵糰，醒發到兩倍大。

取出發酵好的麵糰排氣之後滾圓， 醒10-15分鐘； 將每片芝士片切成4等分、青蔥切成蔥花備用。

將麵糰擀成約24*20cm的長方形，刷上一層植物油，撒上黑胡椒碎，再均勻地鋪上蔥花。

將面片橫豎分別切三刀，分割成4*4=16份, 每個上面蓋上1/4塊芝士片，然後將小面片每四個堆疊之後， 直立放到烤模裡面(建議將烤模先鋪上一層烘焙紙，會比較方便脫模)。

麵糰置於溫暖溼潤處最後發酵4、50分鐘左右， 發到約2倍大，烤箱預熱到180度， 烘烤約25分鐘左右，直到表面金黃。