工具/原料

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方法/步驟

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分步閱讀

食材大集合

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麵粉加入清水，雞蛋，蔥花

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攪拌均勻後加入鹽，胡椒，味精

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繼續攪拌均勻

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鍋里加入適量的色拉油

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倒入麵糊，用鍋鏟抹平

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煎至金黃，然後翻面

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煎至兩面金黃就可以出鍋了

食材明細

雞蛋2個

香蔥少許

麵粉2湯勺

配料

食鹽半茶勺

胡椒粉半茶勺

蔥香蛋餅的做法步驟

1準備好雞蛋、香蔥、麵粉。

2雞蛋磕入碗中，加入鹽、胡椒粉攪拌均勻。

3加入適量麵粉。

4攪拌成無顆粒的蛋麵糊。

5香蔥切成末，加入蛋麵糊中攪拌均勻。

6平底鍋開小火，刷上一層薄油。

7倒入一半蛋麵糊，鋪平鍋底。

8煎至底部熟後，輕輕晃動鍋，翻個面繼續煎熟即可。