兩者都會讓人長胖，因為糖分和脂肪是可以相互轉化的。如果等分量的話，脂肪是更快讓人長胖的那一個。但往往我們生活中攝入的脂肪都較少，而葡萄糖一般佔大量，但如果要刻意去攝入脂肪的話，肯定是脂肪更效率。
脂肪在體內的轉化率是96%以上，也就是說你吃了多少脂肪基本上也就能貼多少膘，葡萄糖在體內的轉化率大概是70%，相對脂肪較低一些，另外，葡萄糖是最先用於供能的那一個，隨時都在消耗，除非是過量的葡萄糖，會先由胰島素的幫助囤積成糖原存放在肌肉和肝臟，以待葡萄糖不足轉化備用，但如果持續有充足葡萄糖的話，就會由肝臟把這些糖原囤積成脂肪，這個過程線拉得更長，換句話說，脂肪給你那就是脂肪了，葡萄糖給你，你還有機會把它們抽乾，抽乾了它們就沒機會轉化為脂肪了。
大家肯定都感覺，那這麼一說，感覺葡萄糖要對減肥更友好一些，那可不一定，葡萄糖是把雙刃劍，我們很難把持住某一個恰到好處的量，讓它又能給我們持續供能充足，又不會超標被囤積起來，就像女人心難以把持；但不攝入葡萄糖（主食中能最多攝入），我們很容易低血糖、缺乏能量，還會造成一些能量缺乏的慢性症狀，比如脫髮、面色蠟黃、生理週期不規律等等，所以，減肥中會提到絕對不要不吃主食的事情。脂肪就不同了，我們知道他要貼膘，一般都會盡量避免它們，吃得也少，囤積的也不多，一般在兩餐之間我們餓的時候，很容易就把它們用完了。反而，葡萄糖是對減肥更難hold的那個。所以，我們可以減少主食量，但一定要吃主食。
兩者都會讓人長胖，因為糖分和脂肪是可以相互轉化的。如果等分量的話，脂肪是更快讓人長胖的那一個。但往往我們生活中攝入的脂肪都較少，而葡萄糖一般佔大量，但如果要刻意去攝入脂肪的話，肯定是脂肪更效率。
脂肪在體內的轉化率是96%以上，也就是說你吃了多少脂肪基本上也就能貼多少膘，葡萄糖在體內的轉化率大概是70%，相對脂肪較低一些，另外，葡萄糖是最先用於供能的那一個，隨時都在消耗，除非是過量的葡萄糖，會先由胰島素的幫助囤積成糖原存放在肌肉和肝臟，以待葡萄糖不足轉化備用，但如果持續有充足葡萄糖的話，就會由肝臟把這些糖原囤積成脂肪，這個過程線拉得更長，換句話說，脂肪給你那就是脂肪了，葡萄糖給你，你還有機會把它們抽乾，抽乾了它們就沒機會轉化為脂肪了。
大家肯定都感覺，那這麼一說，感覺葡萄糖要對減肥更友好一些，那可不一定，葡萄糖是把雙刃劍，我們很難把持住某一個恰到好處的量，讓它又能給我們持續供能充足，又不會超標被囤積起來，就像女人心難以把持；但不攝入葡萄糖（主食中能最多攝入），我們很容易低血糖、缺乏能量，還會造成一些能量缺乏的慢性症狀，比如脫髮、面色蠟黃、生理週期不規律等等，所以，減肥中會提到絕對不要不吃主食的事情。脂肪就不同了，我們知道他要貼膘，一般都會盡量避免它們，吃得也少，囤積的也不多，一般在兩餐之間我們餓的時候，很容易就把它們用完了。反而，葡萄糖是對減肥更難hold的那個。所以，我們可以減少主食量，但一定要吃主食。