在家自己做過，某東上面特意買的品質比較好的牛排，店鋪名字叫Latitude28的，感覺只要牛排的品質好，自己做出來好吃也不難的

買的西冷牛排，厚度大概是2.5cm左右，只放了海鹽黑胡椒和油，好吃就完事了

自已做乾淨放心

用料

洋蔥 半個

蒜頭 1個

黃油 20克

牛奶 200毫升

黑胡椒 研磨瓶的最好，沒有就用黑胡椒面，根據自己口味放

鹽 適量

生抽 適量

糖 適量

淡奶油 非必需

搭配牛排的黑胡椒醬汁的做法

將洋蔥、蒜儘可能的剁碎，越碎越好。

將黃油下鍋，融化。

將切好的洋蔥和蒜下鍋，小火，慢慢煎到洋蔥變得透明瞭。

繼續煎！O(∩_∩)O

倒入牛奶，燒開。

加生抽、鹽、糖、黑胡椒碎或者黑胡椒粉，2勺淡奶油（非必需）調味。生抽、鹽、糖基本按照3:1:2的比例，你可以提前倒在一個小碗裡，把這三樣調勻，再根據自己的口味調整。

小火慢慢熬，熬到醬開始冒小泡泡，變得很粘稠了就行了。