當然可以啦，事實上留學生很多都是一盒沙拉當一頓飯的。沙拉Salad本身的詞意是混合蔬菜，後來定義更加寬泛，其實就是冷食混合的意思。可以加主食，肉蛋奶，蔬菜水果，橄欖油等等。

說到沙拉主食，比如couscous,小米，藜麥等等都可以加到沙拉里當主食。（個人比較推薦couscous配番茄。），推薦這幾種是因為比較適合健身飲食，而且這幾種主食從味道和口感上都很適合搭配生的蔬菜。其次就是加入各種蔬菜水果等富含維生素的食品，但是要注意的是，要根據個人身體情況選擇蔬菜。比如，菠菜在沒熟的情況下富含草酸，容易影響鈣的吸收，可以考慮用開水焯一下。喜歡肉蛋等蛋白含量高的食品的，可以加雞胸肉和煮雞蛋，甚至可以加熟的蝦仁。既有營養又不會長胖。

說到醬，我自己很喜歡蛋黃醬的（畢竟我是為了美味從不在意體重的），但是很多妹子可能會覺得容易胖，可以用番茄醬。如果番茄醬還嫌長胖的話，就改成希臘酸奶或者油醋汁吧！希臘酸奶富含蛋白質，但是味道很酸，所幸口感醇厚，猶如起司，是很好的選擇。希臘酸奶搭甜口的水果比較好吃。油醋汁就是橄欖油和醋，可以加一點點蜂蜜調味，搭配偏苦的蔬菜是非常讓人有食慾的。

沙拉唯一的問題是冷，所以讓人的食慾沒有特別高漲，但是對於平時趕時間，還是挺適合的。沙拉其實可以很健康很營養也很均衡，主要看料理者的手段啦

不知道你的可不可以是指哪方面？沙拉很容易做，喜歡吃的、應該吃的都可以加到裡面去，再適當搭配其他食物就可以做到營養均衡，很適合愛吃素的胡歌。不過沙拉醬可是熱量很高的，怕胖的人還是不要吃太多吧。