、百花蜂蜜、葵花蜂蜜），它對蜂蜜的色澤和渾濁度有一定的影響，

膠體物質並能促成蜂蜜起泡泡，從而影響蜂蜜外觀度。

(2)未經過處理的高度蜂蜜有很強的抗菌能力，

蜂蜜抗菌作用的原因普，遍認為除了蜂蜜是糖的高濃度溶液和低pH值，能抑制微生物的生長髮育外，更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶

的作用下產生的抗菌物質----過氧化氫的結果！過氧化氫在高溫下易分解出氧氣！從而使蜂蜜的表面有一層白泡泡！

這也就導致真正沒有加工的蜂蜜在夏天具有膨脹性!

我們在運輸蜂蜜時裝蜜量以容器的80%為主，就是為了免蜂蜜在受熱膨脹時滲溢位來！

所以真正的沒有加工的蜂蜜在夏天搖動後蜂蜜中會有大量的泡泡，使蜂蜜很容易漲出蜂蜜瓶,並且在蜂蜜的表面形成一層白泡泡！。但靜放幾個小時後，泡泡會自動消失，但開啟蜂蜜瓶時會有氣體衝出！(即使是放在常溫下蜂蜜中最高度43度蜂蜜在搖動時也有非常明顯的泡泡),但只要到秋天氣溫下降了,就沒有這個現象了!這與蜂蜜的發酵有區別:發酵的蜂蜜除了有泡泡外,還有很濃的酒精味和刺鼻的氣味，發酸，已經不能食用的

冬天也挺簡單的:您可以用筷子把蜂蜜攪動10-20下,

然後靜放一下,純天然蜂蜜的表面會有如下的泡泡，李先生聽了我們的說明就放心了，知道了積安堂蜂蜜品質是真的，表示以後還要再郵寄積安堂蜂蜜

蜂蜜表面起泡蜂蜜起泡能吃嗎蜂蜜泡沫蜂蜜有泡沫蜂蜜上有一層泡沫