小米和薏米紅豆能一起煮粥,做法如下:
1.薏米紅豆各一把洗淨
2.用清水浸泡4小時
3.小米2把、黑米1把、粳米半把,洗淨
4.將所有食材倒入高壓鍋中,加適量清水,米:水=1:6
5.上汽後,加閥小火燜20分鐘,關火,自然降壓
6.開啟蓋,攪勻即可
功效:
1、紅豆又名相思子,中醫認為紅豆氣味甘、酸、平、無毒,具有化溼補脾之功效,對脾胃虛弱的人比較適合。紅豆含有較多的皂角甙可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒解毒,對心臟病和腎病、水腫都有很好的食療作用。紅豆還含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用,再者紅豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
2、薏米因含有多種維生素和礦物質,能有效促進新陳代謝和減少胃腸負擔,可作為病中或病後體弱患者的補益食品。研究證明,經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良、浮腫病人等症也有效果。薏米具有防癌的作用,其抗癌的有效成分中的硒元素能有效抑制癌細胞的增殖,可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。另外,薏米中含有一定的維生素E,常食可以保持人體面板光澤細膩,消除粉刺、色斑從而改善膚色,並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
小米和薏米紅豆能一起煮粥,做法如下:
1.薏米紅豆各一把洗淨
2.用清水浸泡4小時
3.小米2把、黑米1把、粳米半把,洗淨
4.將所有食材倒入高壓鍋中,加適量清水,米:水=1:6
5.上汽後,加閥小火燜20分鐘,關火,自然降壓
6.開啟蓋,攪勻即可
功效:
1、紅豆又名相思子,中醫認為紅豆氣味甘、酸、平、無毒,具有化溼補脾之功效,對脾胃虛弱的人比較適合。紅豆含有較多的皂角甙可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒解毒,對心臟病和腎病、水腫都有很好的食療作用。紅豆還含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用,再者紅豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
2、薏米因含有多種維生素和礦物質,能有效促進新陳代謝和減少胃腸負擔,可作為病中或病後體弱患者的補益食品。研究證明,經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良、浮腫病人等症也有效果。薏米具有防癌的作用,其抗癌的有效成分中的硒元素能有效抑制癌細胞的增殖,可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。另外,薏米中含有一定的維生素E,常食可以保持人體面板光澤細膩,消除粉刺、色斑從而改善膚色,並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。