不知道為什麼，好像只要是帶有下火功能的東西都會有點苦味呢，苦瓜呀、柚子皮呀、我一般的話多少會再放點菊花混合著一起跑，或者是放蜂蜜壓過去大麥茶的苦味呢，其實冰糖也可以，放完以後很好喝的，可以試一下

由於大麥茶的大麥主要成份是粗糧裡粗纖維，裡面既沒有茶鹼也沒有咖啡因，因此它還能起到催眠的作用。所以無任何副作用的大麥茶作為飲品，受到中國乃至東南亞許多國家人民的喜歡。

先舀出一匙大麥茶來，倒進小茶壺裡，緩緩倒入熱水，泡上幾分鐘。我心裡面想著這茶具，便是當年妙玉在櫳翠庵招待寶玉時用過的，這水也是收集的梅花上的雪水。我儘量讓自己也有那麼一點閒閒的味道，待茶泡好後，慢慢倒進小杯子裡，端起來聞一聞，一股濃濃的麥香味早就溢了出來。

這麼一番下來，略略苦味的大麥茶就一下變的清香四溢、入口甘甜了。

林清玄說：“酒到了最高境界是和豪氣相通的，茶到了最高境界是和禪意相通的。”

我是俗氣的人，禪意是貼不上的，但喝茶的時候，偶爾這樣消遣，也是有趣的。

謝謝邀請，散裝的大麥茶可以用鍋煮著喝，一把大麥茶加上兩升水，煮15分鐘左右。如果是袋裝的大麥茶，用沸水沖泡三回後，飲用口感最佳。建議大家都買散裝的，煮出來的味道口感才是最好的。大麥茶可以消食，解油膩。是一道很好的飲品，大魚大肉之後，來一杯熱氣騰騰的大麥茶是非常享受的。