綠豆是可以放到冰箱裡保鮮的。

最適合五穀雜糧類保持不變質的溫度為5度C，所以像黃豆、綠豆之類的東西只需要存放在冷藏或相對比較蔭涼的地方即可。買回來的綠豆放進冰箱冷凍就不易生蟲，不易變質的

擴充套件資料

綠豆的儲存方法

1、開水浸燙法：

將綠豆放進盒內，衝進開水浸燙，注意攪拌均勻，半分鐘內即可將蟲卵殺死，撈出後晾乾，放入容器中，用蓋蓋嚴；經浸燙的綠豆不影響食用，不影響發芽。

綠豆是可以放到冰箱裡保鮮的。

最適合五穀雜糧類保持不變質的溫度為5度C，所以像黃豆、綠豆之類的東西只需要存放在冷藏或相對比較蔭涼的地方即可。買回來的綠豆放進冰箱冷凍就不易生蟲，不易變質的

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綠豆的儲存方法

1、開水浸燙法：

將綠豆放進盒內，衝進開水浸燙，注意攪拌均勻，半分鐘內即可將蟲卵殺死，撈出後晾乾，放入容器中，用蓋蓋嚴；經浸燙的綠豆不影響食用，不影響發芽。

綠豆的儲存方法

2、植物油攪拌法：

將綠豆篩淨晾乾，加適量的花生油或棉籽油攪拌均勻，使綠豆表面覆蓋一層油脂，這樣使蟲不能在豆上產卵，已產的卵蟲由於受油包圍，可在幾分鐘內被殺死。