單子葉植物的根有些象人的鬍鬚一樣，沒有主根，所以把它稱做為鬚根系。它是由種子根和不定根組成的。所以鬚根系主要是由不定根組成的。例如小麥就算是須根系。由胚根生長形成的一條主根就是種子根，在幼苗期起吸收水分和支撐作用，一般在不定根形成以後就逐漸枯死。不定根是從莖節上生出的，在每個未伸長節間的莖節上都會長出若干條不定根，且越向上的莖節上長出的根越粗，數量也越多，伸長節間的莖節上不再長根。

　　以水稻為例，水稻根系主要集中在0~20釐米的耕作層內，佔總根量的90％以上。在生育前期根系主要橫向發展，生育中期根系才穿過犁底層，伸入土壤下層，迅速向下發展，到抽穗前後就基本停止生長。浮根在幼穗分化期形成，分佈在5釐米的表土層中，在抽穗後繼續伸長，直到成熟。稻根的顏色有白色、黃褐色和黑色之分，不同的顏色表示不同的根系活力。白色根的活力最強，黃褐色根活力下降，而黑根已基本失去活力。這和我們人的頭髮從黑髮到花白再到白色的變化正好相反。透過栽培管理，保持根系活力，減少黑根的發生，是獲得水稻高產的重要保障。水稻根系與地上部生育有密切關係。只有根系發達，地上部器官生長才能旺盛，“根深葉茂”就是這個道理。那水稻根系有些什麼重要作用呢？它除了有固定植株、吸收水分和養分、向根際分泌氧氣等主要功能外，還有合成氨基酸和細胞分裂素的作用，後兩者都是水稻生長所必需的重要物質。