蕎麥米二斤、碎玉米粒兩斤，金燦燦而自帶微甜、斤裝瀘州特曲五瓶，香味純正撲鼻、土蜂蜜，沁如肺的甘甜、新增劑牛B鯽五包，漁具店有售、白沙糖兩斤。

製作方法：

1、材料備齊後，先將牛B鯽與麴酒、蜂蜜、白糖混合備用。把小米放在炒鍋內點火幹炒，注意千萬不要炒糊，只要炒出小米的香味即可。

很多釣友感覺自己的酒米誘魚效果不好問題就是少了這一步，炒米是非常重要的一步。炒制就是脫水的，讓米變得疏鬆，為了讓藥酒和小藥能更好的吸收。米不炒其實水分也不多，水分多的話就無法儲存了。只不過不炒的話米粒內部緊密，酒味無法滲透。前期小米味道被牛b鯽和藥酒蓋住了，等小米吸乾了藥酒後，小米味道跟藥酒味混合了，才算酒米！

2、然後將小米趁熱倒入一個容器內，迅速將剛才混合好的藥酒倒入裝著炒好小米的容器內並蓋上蓋子，酒的香味借溫度快速滲入小米顆粒內部。待溫度降低後，將燜制後的小米裝入塑膠瓶蓋緊瓶蓋，等瓶內的酒液完全被小米吸收後，就可以貯藏起來備用了。

3、裝瓶後密封性好的可橫放，過幾個小時翻面，以利充分吸收。一般二十四小時可用，時間越長越好，更入味，效果更佳。

（1）選料：精選上等的蕎麥，去除雜質，然後清洗乾淨。

（2）釀酒：用大鍋配以旺火煮蕎麥，直到熟透，中間過程約4-5個小時。

（3）發酵：用塑膠膜裝好蕎麥，然後加入發酵劑，保持真空，持續發酵。