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  • 1 # 使用者4675280017213

      當歸,是女性最常見的補血藥,素有“婦科聖藥”之譽。對於女性血虛,面色萎黃,月經不調、經常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。當歸中含有維生素B12,對治療女性常見的貧血極為有效,它含有的維生素E和硒等微量元素還具有抗衰老作用。女性一旦血氣充足,則筋骨強健,神采奕奕。

      紅棗能健脾和胃,益氣補血,為安中益氣的良藥,適宜於脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、產後虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當高,被譽為“天然維生素丸”。民間還流傳有“一天吃仨棗,一輩子不顯老”的說法。

      做法:

      1.當歸、紅棗、雞蛋洗淨,將當歸與紅棗浸泡十分鐘後與雞蛋一起放入砂鍋內,加入5碗水;

      2.中火煮開後轉小火煮3分鐘左右,將雞蛋撈出剝去殼,再放入砂鍋內繼續煮三十分鐘左右;

      3.當砂鍋內的水煲至一碗的量時將當歸夾出不要,加入適量的紅糖即可。

      小提示:

      1.當歸的藥效經過煲制後已融入至湯內,因而不必再吃藥渣;

      2.在“例假”期間不要食用,否則量會很多的!

      3.這款藥膳在經前3,4天或者經後一週開始吃,早或者晚空腹。連續吃兩天即可。也就是一共吃4顆蛋。

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