樺樹淚是一種無色或微帶淡黃色的透明液體，有清香的松樹氣味，含有人體必需且易吸收的碳水化合物、氨基酸、有機酸、及多種無機鹽類，含有香精油、樺芽醇、皂角甙化合物、細胞分裂素等等。

天然樺樹汁是當前世界上公認的營養豐富的生理活性水，是樺樹的生命之源，富含人體需要的多種果糖、氨基酸、維生素、生物素、礦物質等。含有20多種氨基酸，24種無機元素，維生素B1、B2和維生素C，多糖和還原糖，因而“樺樹汁”飲料具有抗疲勞、抗衰老的保健作用。

擴充套件資料：

樺樹喜光，不耐庇廕。較喜溼潤，對土壤要求不嚴，在較肥沃的棕色森林土生長良好。萌芽力強，採伐後可自行萌芽更新。速生，在立地條件中等的地方，年生長量可達1米，15年左右開始結實。可直播造林或植苗造林。

直播造林是在雜草較少且土壤較溼潤的地方，秋季種子成熟後隨採隨播。育苗前種子需用溫水浸種，苗高40～50釐米即可出圃造林。造林地宜選在火燒跡地、小塊採伐跡地、林緣坡地或林中空地為好。

在中國幾乎全國都有分佈，而以東北、西北及西南高山地區為最多。其中，以白樺，分佈最廣，自東北、華北到西北、西南都有。此外，紅樺主要分佈於華北和西北地區,碩樺和黑樺主要產於東北和華北地區。嶽樺分佈範圍較窄， 主要生長在東北長白山和大、小興安嶺等地。