魚生火，肉生痰是指魚吃多了容易導致內火蓄積，食用肉類食物後，會導致體內津液代謝失常，產生痰濁。從中醫的角度來說，魚肉如帶魚、鰱魚、鱔魚等都屬於溫性食物，吃多了容易導致內火蓄積，這也就是人們常說的“魚生火”。因此，內熱偏盛及陰虛火旺體質者要少吃溫性的魚類。而從現代營養學的角度來看，魚屬於高蛋白質的食物，如果吃得過多，又缺乏富含維生素C的蔬菜水果，會使體內膠原蛋白的合成出現問題，造成牙齦、黏膜出血等上火症狀。“肉生痰”並不是說吃肉過多就容易咳嗽生痰，而是說過多食用肉類食物後，會導致體內津液代謝失常，產生痰濁。肉類含有大量的脂肪，過量攝入容易引起血脂、血液黏稠度升高，臨床檢查時常會表現為血液濃稠性、聚集性和凝固性增高，而這正是中醫痰瘀互結的一種客觀表現，也正是“肉生痰”的外在反映。此外，肉中蛋白質含量也比較高，吃多了也會導致上火症狀。擴充套件資料：魚類的營養特點：
1. 魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效；
2. 食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效；
3. 魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病；
4. 魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮的功效。
魚生火，肉生痰是指魚吃多了容易導致內火蓄積，食用肉類食物後，會導致體內津液代謝失常，產生痰濁。從中醫的角度來說，魚肉如帶魚、鰱魚、鱔魚等都屬於溫性食物，吃多了容易導致內火蓄積，這也就是人們常說的“魚生火”。因此，內熱偏盛及陰虛火旺體質者要少吃溫性的魚類。而從現代營養學的角度來看，魚屬於高蛋白質的食物，如果吃得過多，又缺乏富含維生素C的蔬菜水果，會使體內膠原蛋白的合成出現問題，造成牙齦、黏膜出血等上火症狀。“肉生痰”並不是說吃肉過多就容易咳嗽生痰，而是說過多食用肉類食物後，會導致體內津液代謝失常，產生痰濁。肉類含有大量的脂肪，過量攝入容易引起血脂、血液黏稠度升高，臨床檢查時常會表現為血液濃稠性、聚集性和凝固性增高，而這正是中醫痰瘀互結的一種客觀表現，也正是“肉生痰”的外在反映。此外，肉中蛋白質含量也比較高，吃多了也會導致上火症狀。擴充套件資料：魚類的營養特點：
1. 魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效；
2. 食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效；
3. 魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病；
4. 魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮的功效。