蘭州牛肉麵裡的白蘿蔔，真的超好吃。聽我同學說，她們宿舍有個江蘇來的姑娘，第一次牛肉麵就說：“牛肉麵裡的冬瓜好好吃哦。”其實那就是白蘿蔔啦。用牛肉湯煮的綿綿的，和牛肉麵搭配在一起，人間美味啊。

牛肉和白蘿蔔可以一起吃。

家常菜牛肉燉白蘿蔔就是用牛肉和蘿蔔放在一起燉。香爛的牛肉，加上燉的入口即化的蘿蔔，讓人食慾大增。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面適宜。

蘿蔔味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。

擴充套件資料：

白蘿蔔營養價值：白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

牛肉營養價值：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。蛋白質需求量越大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。

參考資料：

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