【芝士拉絲熱狗棒】

主料

火腿腸3個 芝士片5片

雞蛋液一碗

輔料

麵包糠一盤 鹽5g

胡椒粉3g

芝士拉絲熱狗棒的做法步驟

1. 準備食材

2. 把火腿腸放在芝士片上

3. 捲上芝士片，卷緊用芝士外面的保鮮膜定下型

4. 穿上簽字撕掉保鮮膜

5. 把蒸好的土豆壓成泥，把澱粉放到土豆泥中，再放入少許黑胡椒粒，半勺鹽。 攪拌均勻，如圖。（如果土豆泥比較乾的話，可以少放一點牛奶。）

6. 將火腿芝士裹上土豆泥，用手捏成棍狀，要把芝士都裹在土豆泥裡

7. 均勻裹上一層雞蛋液

8. 然後馬上在麵包糠裡打圈，讓其粘滿面包糠

9. 因為我買的是即食火腿所以只要等麵包糠炸熟即可，如果你買的火腿是不可以即食的，要先把火腿弄熟

10. 熱鍋熱油，開始油炸，金黃即可。

11. 撈出控油

12. 擠上番茄醬或者沙拉醬，就可以吃咯

13. 色澤金黃的外表下 ，包裹著一顆細膩柔軟的內心

14. 芝士熱狗棒一定要趁熱吃，這樣能拉出芝士絲，口感更好哦！

小貼士

街頭賣的熱狗棒，不是裹土豆泥，是裹麵糊，但是我覺得裹土豆泥更好吃，更酥軟。