艾草，是一種多年生草本植物，分佈於亞洲及歐洲地區。一般用於針灸術的“灸”。 艾草多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣。主根明顯，略粗長，直徑達1.5釐米，側根多，常有橫臥地下根狀莖及營養枝。

苦艾草，主要分佈於亞洲東部，多年生叢生植物；具濃烈香味（稍有辛辣味）。產於東南歐、西亞，成株高約1公尺，夏季開花，小而密集的黃色小花。成株高1公尺，生命力旺盛。葉片味道與檸檬味道相似，具有香甜可口的味道。

常被用於製作花露水、香醋時的材料，可擦於面板上具有防蚊防蠅的效果。葉常被歐洲人拿來泡茶飲用，有益腸胃健康，並驅除孩童體內的寄生蟲葉可放於洗澡水泡澡，增進血液迴圈，置於枕頭中並可治療失眠。

拓展資料

艾草是一味常見的中藥，味苦、性溫，能夠入脾、肝、腎。使用艾草能夠治療婦科疾病，對於溫經、散寒、止血有很好的治療。同時，使用艾草還能夠治療老年人的慢性支氣管炎、哮喘。艾草具有較強的殺菌、抗病毒能力，為此，不少人會將其熬成粥食用。將艾草懸掛在門外還能夠有效的趕走蚊蟲。

用艾草煮水喝能夠增強身體的抗病能力，對於殺菌、抑制細菌有一定的幫助，同時還能夠溫氣血、祛寒溼，寒性體質的女性飲用艾草泡茶喝能夠溫經通脈、散寒止痛。

苦艾生於高山和亞高山荒原、草甸、礫石坡地和針葉林外緣，海拔2500-2900米。 日照充足通風良好，排水良好的沙質壤土為佳，有利生長。