適宜吃阿膠糕的人：

1、貧血的人；

2、中老年女性；

3、身體虛弱的腦力勞動者；

4、月經不調者。

不適宜吃阿膠糕的人：

1、月經來潮時和處於月經期的女性，不要吃阿膠，會造成經量過多，需待月經乾淨後方可服用。

2、脾胃功能不足的人慎用。腸胃不好的人，吃了不消化。

阿膠糕的其他禁忌：

1、阿膠雖然能起到固本培元、提高免疫力的作用。不過需要注意的是，阿膠本身較為滋膩，尤其是新制成的阿膠自身會帶一些燥氣，如果食用新鮮阿膠製成的阿膠糕，容易使人上火。

2、用作一般滋補，宜在空腹時服用阿膠。阿膠作湯劑時，宜熱飲，不要涼服。阿膠作膏劑時，宜用沸水化開食用。阿膠作丸劑時，用溫酒或溫開水送下。

擴充套件資料：

阿膠糕的營養價值：

1、增強體質

經常服用阿膠，可以增強心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質，屬動物類膠元蛋白，與草木類藥物比對人體有親和力，益於吸收利用。

2、可改善體內鈣平衡

堅持服用阿膠的女性，可增加人體內鈣的攝入，提高骨礦含量，促進骨骼生長強壯，並能促進鈣的吸收和儲存，同時還能使自己到了老年的時候，避免骨質疏鬆症。

參考資料：

參考資料：