前言

夏天對食物真的非常挑剔啊，總是覺的沒胃口，食物也只能儘量挑清淡點的，所以在顏色的搭配上就要下點功夫了，今天這五彩絲，顏色算的是上漂亮了，而且挑的都是寶貝愛吃的。

材料

主料：雞蛋2個、洋蔥50g、黃椒50g、紅椒50g、青椒50g；

輔料：油適量、鹽適量、魚露適量、雞汁適量

五彩絲

1準備好所有的食材2雞蛋打入碗里加入適量的魚露打散3平底鍋刷油把雞蛋攤成蛋皮4攤成皮的雞蛋切絲5紅黃綠彩椒洗淨切絲6洋蔥切絲備用7炒鍋熱適量油8洋蔥絲下鍋爆炒9倒入切好的彩椒絲翻炒10調入適量的鹽、雞汁翻炒均勻11倒入雞蛋絲翻炒均勻即可食用

小貼士

食材可以選擇自己喜歡吃的不同顏色的食物，如果沒有魚露的可以加適量的鹽。

如下：

1、準備所需食材

2、將芹菜洗淨切成細絲。

3、把芹菜放入開水鍋中炒熟。

4、過冷水後撈出控幹水分。

5、將雞蛋幹切成細絲。

6、將紫甘藍、黃瓜、胡蘿蔔分別洗淨、去皮，然後切成細絲。

7、把所有切好的蔬菜絲放入容器裡，放入切好的大蒜末，鹽、白糖、醋、生抽、藤椒油拌均勻即可。

8、盛盤，即可食用啦。

溫馨提示：

1、青菜可根據自己的口味換成其他的食材。2、喜歡辣口味的可放入適量的辣椒油調味。