中國羊肚菌種植研究已有多年的歷史，以往由於一些種植技術、市場需求問題，羊肚菌種植一直處於小面積試驗種植階段，近幾年由於羊肚菌的種植技術突破和市場需求，羊肚菌產業鏈的種植開始日漸壯大。

當前羊肚菌的行業開發還處於對野生羊肚菌的馴化和大田化生產階段，對其衍生出來的食品、藥品和保健品行業的開發還比較少，羊肚菌行業仍停留在行業發展上游階段。從行業發展的週期來看，現在的羊肚菌行業才剛剛進入成長期，但隨著經濟的快速發展，社會的需求量成倍增長，加之羊肚菌種植技術不斷地成熟，羊肚菌的種植具有廣闊的發展前景。

一、種植週期短。

羊肚菌從播種到採收完成只需90天左右。

二、種植技術簡單。

羊肚菌在目前栽培的食用菌中，種植技術相對簡單。

三、管理成本低，便於實現規模化生產。

在羊肚菌種植過程中，管理程式並不複雜，播種後對其進行水分管理，加上進行適當的病蟲害防治等農事操作即可。露天種植，1個工人可管理5畝左右的羊肚菌，大棚種植，1個工人可管理10畝以上的羊肚菌。

四、經濟效益高。