胡椒為胡椒科植物胡椒 Piper nigrum L. 的乾燥近成熟或成熟果實。秋末至次春果實呈暗綠色時採收，曬乾，為黑胡椒；果實變紅時採收，用水浸漬數日，擦去果肉，曬乾，為白胡椒。
【性狀】
黑胡椒 呈球形，直徑3.5～5mm。表面黑褐色，具隆起網狀皺紋，頂端有細小花柱殘跡，基部有自果軸脫落的疤痕。質硬，外果皮可剝離，內果皮灰白色或淡黃色。斷面黃白色，粉性，中有小空隙。氣芳香，味辛辣。
白胡椒 表面灰白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數淺色線狀條紋。
白芥子，別名芥子。為十字花科植物白芥Sinapis alba L.的種子。
【功能與主治】 溫肺祛痰，利氣止痛，消腫散結。用 於： 寒痰壅滯，咳嗽氣喘，痰多清稀; 痰飲留滯胸脅，阻滯 經絡所致胸滿脅痛，肢體關節疼痛麻木; 陰疸漫腫、流注等 證。
【用法與用量】 內服： 3～10g，打碎煎湯。外用：適量， 研末醋調敷。
【新用途】
一、內科
1. 慢性支氣管炎： 以10%或20%白芥子注射液穴位注 射，每次選穴2～3穴，每穴注射0.5～1ml，1日1次，7～10 日為1療程，療程間隔3～4日。取穴，喘息型以膻中、定喘、 肺俞、天突為主，單純型以天突、中腑、肺俞為主，交替應 用。
2. 肺結核： 白芥子研末加醋拌成糊狀，放於直徑3～ 4cm之膏藥上，依次輪流貼於下列對稱之穴位上：結核、風門、 肺俞、心俞、腎俞。每次貼1穴，隔4～5天貼1次，當局部 有燒灼感時即取下膏藥，繼之區域性可出現小水泡，不宜貼得 過久。
3. 頑固咳嗽： 白芥子、紫蘇子、萊菔子製成濃縮煎 劑。
4. 周圍性面癱： 白芥子適量，以溫水調成糊狀，均勻地 塗在透明的玻璃紙上，貼敷於患側面部，外用無菌敷料包紮， 膠布固定，24小時後除去區域性用藥。
5. 肥胖症： 白芥子藥粒貼敷耳穴上，按壓2～3分鐘，用 膠布固定。每週換藥1次，5次為1療程。休息1月再行第 2療程。主穴： 飢點、口、肺、脾。配穴： 內分泌、直腸下 段、腎。
二、外科
膝部腫痛： 白芥子60g研末，用燒酒或黃酒調成糊狀，包 敷患處，幹了就換，以局部發泡為度。
三、兒科
小兒口瘡： 白芥子、萊菔子、地膚子各10g，食醋適量， 將藥物炒至微黃，研細，食醋煮沸，冷卻倒入藥末，調成膏 狀，貼於兩足湧泉穴，每日換藥1次。
四、眼科
近視眼： 選顆粒飽滿的白芥子，貼於耳部穴位。選穴： 第1組： 眼、目1、目2、腎; 第2組： 太陽、肝、神門及此 3穴的耳背相對處。兩耳交替貼藥，每日按壓所貼穴位3～5 次，每次3分鐘，隔1～2日換藥，5次為1療程。如第1組 穴位療效不佳時，可用第2組穴位。
五、面板科
面板贅瘤： 白芥子50g 萊菔子40g 紫蘇子30g，水煎， 日1劑。
【不良反應與注意事項】
1. 本品過量服用可引起腹瀉。
2. 不宜碎後久置。
3. 久咳肺虛及陰虛火旺者忌用。
4. 面板過敏者忌用。
胡椒為胡椒科植物胡椒 Piper nigrum L. 的乾燥近成熟或成熟果實。秋末至次春果實呈暗綠色時採收，曬乾，為黑胡椒；果實變紅時採收，用水浸漬數日，擦去果肉，曬乾，為白胡椒。
【性狀】
黑胡椒 呈球形，直徑3.5～5mm。表面黑褐色，具隆起網狀皺紋，頂端有細小花柱殘跡，基部有自果軸脫落的疤痕。質硬，外果皮可剝離，內果皮灰白色或淡黃色。斷面黃白色，粉性，中有小空隙。氣芳香，味辛辣。
白胡椒 表面灰白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數淺色線狀條紋。
白芥子，別名芥子。為十字花科植物白芥Sinapis alba L.的種子。
【處方名】 白芥子【功能與主治】 溫肺祛痰，利氣止痛，消腫散結。用 於： 寒痰壅滯，咳嗽氣喘，痰多清稀; 痰飲留滯胸脅，阻滯 經絡所致胸滿脅痛，肢體關節疼痛麻木; 陰疸漫腫、流注等 證。
【用法與用量】 內服： 3～10g，打碎煎湯。外用：適量， 研末醋調敷。
【新用途】
一、內科
1. 慢性支氣管炎： 以10%或20%白芥子注射液穴位注 射，每次選穴2～3穴，每穴注射0.5～1ml，1日1次，7～10 日為1療程，療程間隔3～4日。取穴，喘息型以膻中、定喘、 肺俞、天突為主，單純型以天突、中腑、肺俞為主，交替應 用。
2. 肺結核： 白芥子研末加醋拌成糊狀，放於直徑3～ 4cm之膏藥上，依次輪流貼於下列對稱之穴位上：結核、風門、 肺俞、心俞、腎俞。每次貼1穴，隔4～5天貼1次，當局部 有燒灼感時即取下膏藥，繼之區域性可出現小水泡，不宜貼得 過久。
3. 頑固咳嗽： 白芥子、紫蘇子、萊菔子製成濃縮煎 劑。
4. 周圍性面癱： 白芥子適量，以溫水調成糊狀，均勻地 塗在透明的玻璃紙上，貼敷於患側面部，外用無菌敷料包紮， 膠布固定，24小時後除去區域性用藥。
5. 肥胖症： 白芥子藥粒貼敷耳穴上，按壓2～3分鐘，用 膠布固定。每週換藥1次，5次為1療程。休息1月再行第 2療程。主穴： 飢點、口、肺、脾。配穴： 內分泌、直腸下 段、腎。
二、外科
膝部腫痛： 白芥子60g研末，用燒酒或黃酒調成糊狀，包 敷患處，幹了就換，以局部發泡為度。
三、兒科
小兒口瘡： 白芥子、萊菔子、地膚子各10g，食醋適量， 將藥物炒至微黃，研細，食醋煮沸，冷卻倒入藥末，調成膏 狀，貼於兩足湧泉穴，每日換藥1次。
四、眼科
近視眼： 選顆粒飽滿的白芥子，貼於耳部穴位。選穴： 第1組： 眼、目1、目2、腎; 第2組： 太陽、肝、神門及此 3穴的耳背相對處。兩耳交替貼藥，每日按壓所貼穴位3～5 次，每次3分鐘，隔1～2日換藥，5次為1療程。如第1組 穴位療效不佳時，可用第2組穴位。
五、面板科
面板贅瘤： 白芥子50g 萊菔子40g 紫蘇子30g，水煎， 日1劑。
【不良反應與注意事項】
1. 本品過量服用可引起腹瀉。
2. 不宜碎後久置。
3. 久咳肺虛及陰虛火旺者忌用。
4. 面板過敏者忌用。