的確，現在大家為了生計不得不加快自己的生活節奏，作為飲食同樣也有了快節奏的產物~快餐，但快餐文化不適合中餐，快餐起源於歐美，標準化是快餐的一個重要指標，只有標準化作業才能保證快和質量。我認為中餐的快餐還是需要用心慢慢做。週末買了幾個燒餅，5分鐘左右出一爐，一爐20個，排隊40分鐘，不是老闆不懂的如何把燒餅做快，一是因為有獨門配方不可告知外人，二是因為員工多了並不一定能用心做，三是機械化生產無法掌控制作流程。以前，跟朋友聊天，人工智慧永遠不會替代的一個工作就是廚師，原因很簡單，好廚子一把鹽。看看身邊的排隊的街邊美食，哪個不屬於快餐，但哪個又不是用心製作的呢？

快餐是適應現代人生活的必然食物，畢竟在一個節奏比較快的時代，快餐幫助很多人解決了飲食問題。但是，最後快餐必然不只是一件消費品，廚師會花費更多心思於此，這樣才能讓快餐走得更遠。

美食匯街拍剖析外賣的輝煌！快餐的出生。首先肯定是因為基於工作的繁忙而無暇抽身自己做飯，才出現了送飯。其次，我覺得是因為有越來越多的人因為工作的繁忙，無法抽身自己做飯。嗯，是出現了很多送飯的群體。這個群體首先體現在商家。再者就是網際網路的出現，讓這個群體迅速的壯大了。那這裡不得不提到個公司了。比如阿里巴巴。京東，百度. 我們的生活是達到了很快的便利。好像是把所有的時間都用在工作上。或者是讓我們有了更多的時間去做更多的事情。而快遞？給我們節省出我們所需要的時間了。假設我們做一頓飯需要一個小時，或者是40分鐘，最少了。那麼我們就快遞打電話只需要幾十秒，甚至幾秒鐘快速下單，而我們就會騰出幾十分鐘或者一個小時來完成我們所需要完成的事情。快餐行業，快遞行業給我個人帶來最大的感受就是，場競爭激烈了。這個激烈到什麼程度呢，就是連就業。我們都是無法選擇的。確實進步的太快了，發展的太快了。所以即使自己就是受過高等教育的一些人，卻都會覺得自己面對現實的生活也是無所適從。那我們回到現在問題的重點。快餐賺不賺錢。嗯，有些小夥伴坐在快餐的這一行，他是為了熬到11點嗎？不是這樣的。那是因為他11點有飯送，不是這樣的。那因為。吃飯的人11點還在工作。只不過是我們選擇了不同的生活方式而已。不要去在乎行業分類的價值觀。因為我只是一個送快餐的。也許叫外賣的生活。本就不如我，但是我只能靠外賣來養活自己。所以，所以不要去糾結行業的分類價值。那是因為在你工作之餘，仍有人在工作。很簡單的道理。餓了就會吃飯。飯吃飽了才能繼續工作。所以不用去考慮一個行業是否輝煌，如果你在為輝煌的工作仍在服務。那就是說明，輝煌的腳步仍在加速。我要說的只有一句。加油，為我們自己。