漢堡包，被稱為西方五大快餐之一，如何起源的呢？
原始的漢堡包是剁碎的牛肉末和麵做成的肉餅，故稱牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習慣，隨著韃靼人的西遷，先傳入巴爾幹半島，而後傳到德意志，逐淅改生食為熟食。德國漢堡地區的人將其加以改進，將剁碎的牛肉泥揉在麵粉中，攤成餅煎烤來吃，遂以地名而稱為“漢堡肉餅”。
1850年，德國移民將漢堡肉餅烹製技藝帶到美國。後來花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一剖為二的小麵包當中，稱為“漢堡包”。
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熱狗的由來
熱狗(香腸)是由SMART摩登原始人所創造出來，他們利用動物的胃、腸，裝入其它的內臟或將肉至入其中，再用火烹調，這樣不但可以熟食而且還有兼具食物儲存時間延長的功能。
熱狗(香腸)是用絞碎的肉來做成的，至於是什麼樣的肉，那就不一定羅，以豬肉最為普遍。熱狗(香腸)的外皮是用豬、羊的腸子做成的腸衣，但是現在也有人工製作可食用的腸衣。製作熱狗(香腸)的方法有醃製、煙燻、風乾、鹽漬，或兩種以上的方法混合使用。在製作熱狗(香腸)方面以歐洲最重要，最有名的莫過於德國、法國、義大利，而德國更號稱是製作熱狗(香腸)的始祖，有一千五百多種製作熱狗(香腸)的方法呢!之後，再由歐洲人將製作熱狗(香腸)的技術傳播至美洲，各式各樣的熱狗(香腸)也開始了多國文化的變化。
現在在德國流行粗絞製成的熱狗(香腸)，因為平常西式的熱狗(香腸)是把肉完全打成肉泥，稱作完全乳化，洏粗絞肉所製成的熱狗(香腸)，讓消費者能直接吃到肉塊，讓其感到貨真價實，質感也更高階呢!。
漢堡包，被稱為西方五大快餐之一，如何起源的呢？
原始的漢堡包是剁碎的牛肉末和麵做成的肉餅，故稱牛肉餅。古代韃靼人有生吃牛肉的習慣，隨著韃靼人的西遷，先傳入巴爾幹半島，而後傳到德意志，逐淅改生食為熟食。德國漢堡地區的人將其加以改進，將剁碎的牛肉泥揉在麵粉中，攤成餅煎烤來吃，遂以地名而稱為“漢堡肉餅”。
1850年，德國移民將漢堡肉餅烹製技藝帶到美國。後來花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一剖為二的小麵包當中，稱為“漢堡包”。
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熱狗的由來
熱狗(香腸)是由SMART摩登原始人所創造出來，他們利用動物的胃、腸，裝入其它的內臟或將肉至入其中，再用火烹調，這樣不但可以熟食而且還有兼具食物儲存時間延長的功能。
熱狗(香腸)是用絞碎的肉來做成的，至於是什麼樣的肉，那就不一定羅，以豬肉最為普遍。熱狗(香腸)的外皮是用豬、羊的腸子做成的腸衣，但是現在也有人工製作可食用的腸衣。製作熱狗(香腸)的方法有醃製、煙燻、風乾、鹽漬，或兩種以上的方法混合使用。在製作熱狗(香腸)方面以歐洲最重要，最有名的莫過於德國、法國、義大利，而德國更號稱是製作熱狗(香腸)的始祖，有一千五百多種製作熱狗(香腸)的方法呢!之後，再由歐洲人將製作熱狗(香腸)的技術傳播至美洲，各式各樣的熱狗(香腸)也開始了多國文化的變化。
現在在德國流行粗絞製成的熱狗(香腸)，因為平常西式的熱狗(香腸)是把肉完全打成肉泥，稱作完全乳化，洏粗絞肉所製成的熱狗(香腸)，讓消費者能直接吃到肉塊，讓其感到貨真價實，質感也更高階呢!。