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  • 1 # 使用者4824758145255

    實際上,說香蕉和酸奶一同食用會有害健康,很可能是因為體質本身不宜食用,或者是食用方法不當。比如,一些脾胃虛寒容易腹瀉的人,喝了剛從冰箱拿出來的酸奶,再加上促進腸道蠕動的滑腸食品香蕉,那麼就容易發生腹痛腹瀉等問題。而健康的朋友或者是便秘的朋友如此食用,反而能夠促進排洩,對健康有益。又或者是,有些人空腹喝酸奶後,再吃香蕉,因而出現腹痛腹瀉現象,誤認為是食物中毒導致,實際上是空腹喝酸奶刺激腸胃導致腹瀉。這些不良反應都並非因為香蕉和酸奶的營養相沖。

    酸奶不含有膳食纖維和維生素C,而香蕉有;香蕉中不含有維生素A、D蛋白質,而且維生素B2極低,而酸奶中這些營養素都很豐富。兩者一同食用,不僅口感好,還能為人體補充更加全面的營養物質。

    而且減肥人士還推崇一種香蕉酸奶減肥法,效果安全又顯著。香蕉和酸奶的營養價值都很高,兩者一同食用效果更佳。

    香蕉的營養價值:每100克香蕉果肉的熱量91大卡、碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克、磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。此外含糖15%以上,酸0.2--0.3%,蛋白質1.5%。香蕉還含有果膠、多種酶類物質以及微量元素等。

    酸奶的營養價值:酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌,經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。奶中脂肪的含量一般是3%~5%,經發酵後,其中的脂肪酸可比原料耐增加兩倍,這些變化可使酸奶更容易消化吸收,各種營養素的利用率也因此得以提高。酸奶除保留了鮮奶的全部營養成分之外,在發酵的過程中乳酸菌還可以產生人體所必須的多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。

    因此,香蕉和酸奶一起吃對於健康的朋友來說則能讓腸胃保持健康,補充身體所需的營養物質,對於便秘以及需要減肥的朋友來說則能輕鬆解決便秘問題,讓減肥事業更有成效。

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