回覆列表
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1 # 詩人劉志強LZQ
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2 # 自釀北京美酒
（1）固態法白酒的執行標準：
GB/T10781.1（濃香型）
GB/T 10781.2（清香型）
GB/T 26760（醬香型）
以上三種標準指純糧釀造的酒。
（2）固液結合法白酒的執行標準：
GB/T20822，指的是白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒
（3）液態法白酒的執行標準：
GB/T20821，指的是以食用酒精為主。
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3 # 純糧酒文化
做為一個釀酒人，有一點很能直接分辨！那就是價格！我跟你報個價！酒精勾兌，45度酒水的成本是1.5左右，45度酒勾調（酒精➕純糧酒）成本2-5左右，液態發酵純糧酒45度成本7塊左右，固態熟糧發酵純糧酒50度成本15元左右
如果加上包裝，人工，房租，廣告等，沒瓶加20左右。在我看來，只要是單價50以下無真酒
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4 # 吃鏌就菜
大家可以百度一下國家對白酒的執行標準，牛欄山是固液結合的白酒、也就是固態發酵與液態釀造的混合產品、歸根結底也是為了縮短生產週期提高產量的低端白酒，若想喝到純粹的固態白酒，我想：還是先看看執行標準吧，具體標準自行百度，一般我是先看價格、再看執行標準，消費的起的也就百圓以內、常喝的就是裸瓶尖莊、20元左右、但是不是固態釀造就不知道了、從表面看是固態標準、剩下的就是質監部門的事了！
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5 # 述評123
五十六度清香型牛欄山，從它的生產配方標準和生產工藝來看，應該是純糧釀造的平民型百姓放心白酒。
據瞭解，一般生產白酒基本採取二種方法，一種是選用純糧，採取固態方法去釀造，這種可稱之為純糧白酒。
另一種，就是用固態方法釀造出來的酒，就是用水、固態白酒(基酒)、香精(新增劑)、進行勾兌形成的酒，就是老百姓所的勾兌白酒。
我只知道糧食酒必須具備如下內容。
從我的釀酒來說：
第一外觀看看，原料：
首先是有水，其次是糧食，《高粱》《小麥》
第二酒精度的標識。
第三，就是有糧食作物的釀造出來的酒，是合格的酒。
第四，我們常說各種品牌的酒，多少酒精度多少，是指100毫升中含酒精濃度是53度42度38度。