胡蘿蔔汁：將新鮮胡蘿蔔研碎擠汁，取10－30毫升，每日早晚洗完臉後，以鮮汁拍臉，待幹後用塗有植物油的手輕拍面部。此外，每日喝1杯胡蘿蔔汁也有祛斑作用。因為胡蘿蔔含有豐富的維生素a原。維生素a原在體內可轉化為維生素a.維生素a具有滑潤、強健面板的作用，並可防治面板粗糙及雀斑。最後在飯後半小時後喝最好。

　　維生素c又叫抗壞血酸，是一種水溶性維生素。在所有維生素中，維生素c是最不穩定的。在貯藏，加工和烹調時，容易被破壞。它還易被氧化和分解。

　　一、維生素c主要生理功能

　　1、 促進骨膠原的生物合成。利於組織創傷口的更快癒合；

　　2、 促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。

　　3、 改善鐵、鈣和葉酸的利用。

　　4、 改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病。

　　5、 促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血。；

　　6、 增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。

　　二、維生素c缺乏和疾病

　　維生素c缺乏時，其症狀表現為：

　　1． 牙齦腫脹出血，牙床潰爛、牙齒鬆動。

　　2． 骨骼畸形、易骨折。

　　3． 傷口難癒合等。進一步則引起壞血癥、貧血。

　　4． 大出血和心臟衰竭，嚴重時有猝死的危險。

　　5． 肌肉纖維衰退，包括心肌衰退。

　　維生素c是無毒的營養素，但每天攝入量超過八克會有害，症狀包括：噁心，腹部痙攣，腹瀉，鐵的過量吸收，紅血球破壞，骨骼礦物質代謝增強，防礙抗凝劑的治療，血漿膽固醇升高，並可能對大劑量維生素c形成依賴。