我們都知道，西湖龍井茶屬於綠茶，綠茶品飲講究新鮮的口感，清新的茶香。有明前，雨前等時節的講究，可見，對於西湖龍井茶來說，新鮮是品飲的前提，如果是把龍井當成了陳茶，難免有些“品之無味，棄之可惜”的感覺。

喜歡龍井的陳茶難免有品質下降的現象，它的口感遠遜於當季新茶，不管你保管的多好，它一定是少了新茶的清香，多了一份醇厚的感覺，顏色也沒有新茶那麼翠綠，顯得暗淡，甚至發生黃變。

雖然說品質有所下降，但是隻要保管得當，也不會說陳年的就一定變質了，不能飲用了。

雖然它的口感會謙遜當季新茶，不過它自然是龍井，大爺還是大爺，它的營養成分依然存在，或許會有所削弱，但是不能武斷的否定它。

我們可以泡出來品飲，看香氣，口感，滋味，有沒有什麼大的變化，如果是有發黴的感覺或者是別的不正常的味道，那麼可能是發生了黴變，就不不要飲用了，果斷扔掉，畢竟健康第一。

在平時，我們還是要儘量不要放的時間太久，綠茶喝當季的最好了，在不浪費的前提下，品嚐到西湖龍井最佳的味道。

西湖龍井屬於全國十大名茶，也是最經典的傳統綠茶的一種。一般來講，西湖龍井的保質期在一年到一年半左右，我們推薦飲用新茶。當然有一些茶葉在冷庫中進行保鮮處理，1~2年內飲用也是沒有關係的。

這就是綠茶的特點，因為他沒有經過發酵程式，所以製作完成後，內涵物質不會進行後期的轉化，時間長了之後就會變色變質，影響口感和香氣。茶葉的鮮爽度和甘甜度都沒有新茶的好，因此一般情況下是不建議飲用陳茶的。

尤其是很多人在存放西湖龍井的時候，沒有將其密封低溫儲存，而是放在露天常溫的地方，沒有進行很好的避光，很容易串味，導致茶葉的品質下降，甚至有可能吸收到了潮氣，進而發黴變質。如果是這樣的話，這種茶葉是不能喝的。

所以家裡有綠茶的話儘可能在短期內喝完，如果喝不掉的話，一定要密封好放到冰箱中冷藏。冷藏的時候為了防止串味，可以適當的用保鮮膜多裹幾道。這樣有利於西湖龍井的儲存。如果超過兩年以上，即使放在冰箱冷藏的情況下，最好也不要去喝。