沉香品質的高低判斷，是每位香友都必須掌握的技能。無論是玩香還是藏香，都需要有自己的判斷力，這樣才能被稱為是合格的沉香愛好者。

當然，鑑別沉香品質高低的依據有很多，如:顏色、是否沉水、油脂孔、味道等等。而依據題目，今天我就跟大家探討一下如何從味道這一方面著手去鑑別沉香品質的高低。

沉香奇美的韻味在上千年來一直受到人們的喜愛，也因此冠有“眾香之王”的美譽，因此，香韻一直是鑑別沉香的品質的首要因素。

香氣是最難辨別的，特別是對於新手來說，因為香氣是比較抽象的條件，你必須親自聞過才能記住這個味道。

新手辨別香氣只能從味道刺激性上來判斷真假，有刺激性的都是假的，而一般能以香氣來評鑑沉香品質高低的都是專家了。 鑑別沉香質量主要從三個方面入手：醇度、層次性、表現力。

首先，我們來說最重要的醇度。

眾所周知，所有的沉香都有自己獨特的味道，這些味道或甜蜜或清涼，或乳香濃郁，或花香宜人，可以說沒有兩件沉香味道是完全相同的。

而人們的味道偏好也不同，有人喜歡甜有人喜歡涼，因此不能單純的說哪種味道最好，而是要從味道本身的醇度來評價。這種“醇”來源於沉香的醇化時間，因此“醇”度越高就說明沉香醇化時間越久，質量自然也就更高。而那些聞起來有些青澀甚至帶木味的沉香，通常醇化時間都較短。

其次，沉香味道的層次性。

作為天然香料中的王者，很多沉香都不止具備一種味道，一些極品的沉香品聞起來，就像是交響樂團在演出一樣。多種味道此起彼伏，共同作用下，構成了香韻的樂章，因此沉香味道的層次性越多越好，如果其中的每種味道的醇化度也很高，那就更加難得了。

最後，沉香味道的表現力。

其中又可以再細分為幾個方面，如擴散力、穿透力、持續力等。不過大多數的普通沉香只有在薰香的時候，才有非常良好的表現力。而奇楠之所以成為最珍貴的沉香種類，就是因為其在生聞狀態下，也擁有非常良好的味道表現力。

如何分別沉香線香的好壞！沉香的產品豐富多樣，手串、燻材、掛件等等，喜歡香味的人現在都崇尚用線香來聞香，達到安神靜心的效果！

說到沉香線香，就不得不來說來線香的好壞如何區分了！雲起香堂認為我們除了從香味上來感受之外，還可以從它燃燒過後的香灰來判斷香品的好壞。一般要從兩個方面來看待這個問題！

首先，如果是想聞更加純淨的香味，我們可以選擇香灰易斷的線香，因為燃燒過程中，如果香灰不斷掉，燃燒出來的輕煙會到達已經用過的地方，燻出來的味道就會夾雜一點香味的味道，不是那麼純淨！所以現在很多高品質香品出現的形式多時臥香！ 其次就是追求美感，香灰不斷也是體現了現代制香工藝的提升進步，即使線香燃燒，香灰也不會斷掉，香灰會呈現出各種各樣的形態，美感十足，有強烈的視覺衝擊效果！當然以上兩種說法也並不全面，隨著工藝水平的提升，香味既純淨，又有美感的成品線香肯定也會層出不窮的！

題主好，香味是我們判斷沉香的一個重要方面，但是也不能用簡單的味道來判斷沉香的品質，您在收藏時可得注意了。至於什麼是好沉香，沉香的味道有很多種：花香，清涼，蜜甜，辛辣等，這幾種氣味相互交織，成為沉香最吸引人的魅力。好的香韻有很多，但是也有氣味不太理想的香。

品香誤區越濃越好的誤區。在沉香眾多的分類中，的確味道比較重一點沉香，那是品質上乘的先覺標誌，然而這個所謂重口味香氣，與人們所認知的濃重程度還是有很大差異的。一般來說，即便是頂級的沉香，它的味道也是近乎濃淡相宜的，它濃而不厚重，顯現出是一種清透的意味，是一種芳香，一種大自然賜予的天然味道。始終如一的誤區。很多新入門的香友，普遍認為上等沉香的香氣應該是穩定的一成不變的，其實不然。沉香香氣的穩定性並不是單一，相反品質越是上等的沉香的味道就有些規律性的變化。真沉香的味道是醇香的，而不是單調乏味的，沉香的味道總會因為時間的變化、環境的不同或是心境的差異性而有所轉化。而且不同品種沉香香氣的味道變化規律也各成一派。那些起始的時候不怎麼香，越帶就越香，反而是一個比較不錯的潛力股。千句萬句總歸一句，題主您還是多聞多試香，方能更好地認識沉香，讀懂沉香。

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