春天適合的是花茶，是在綠茶的基礎上，加鮮花炒制而成 。春天是萬物生髮的季節，從中醫的角度講，大部分的花都是主升發的，可以幫助人體升發體內之氣以與自然之氣相和，使人在芬芳的花香中從冬天的慵懶中甦醒過來。同時，花茶的性子又不如綠茶那樣寒涼，在春天易變的天氣裡不會對人造成傷害。多說一句，好的花茶在炒制好之後要將鮮花揀出來的，因此在成品中是隻有花香，而無花朵的。夏天宜喝的是綠茶，因綠茶性涼，又沒有經過發酵，一可以驅走炎炎暑熱，二可以補充人體因出汗而流失的維生素和礦物。我們可能有這樣的經驗，一杯綠茶入腹，身上汗出，一會兒就口中生津，心中生涼了。秋天是品烏龍茶的季節，我們所講的功夫茶，主要是指烏龍茶。在過去，秋天是收穫的季節，收穫之後有較多的空閒，有功夫細細的品茶，所以稱功夫茶。烏龍茶是一種半發酵茶，獨特的花香氣與花茶不同，不是加入鮮花炒制的，香氣一是來自生長的環境，二是來自於發酵的過程，也稱熟化或回香，而且這種香氣是隨著沖泡次數的不同而變化的。在漸涼的天氣中，一壺花香四溢的烏龍茶對於獨座或是對談的人來說，都是最入境的。適合冬天飲的是紅茶。經過完全發酵，脫去了生茶的青澀之氣，性子也變得溫和起來，從寒冷的北風中回到家裡，一杯滾燙的紅茶真的是一種溫暖的享受。還有其他方面說法照中醫理論，一年四季用什麼茶，除了根據各人的自身素質確定外，還應因季節不同。一般以春季喝花茶，夏天喝綠茶，秋天喝烏龍茶，冬天喝紅茶為宜。 春季飲花茶，可驅散冬天積在人體內的寒氣，促進人體內的陽氣生髮。夏季飲綠茶，可以清署解熱，止渴強心。秋季飲烏龍茶，能清除體內餘熱，恢復津液。冬季飲紅茶，味甘性溫，能助消化，滋補身體。
春天適合的是花茶，是在綠茶的基礎上，加鮮花炒制而成 。春天是萬物生髮的季節，從中醫的角度講，大部分的花都是主升發的，可以幫助人體升發體內之氣以與自然之氣相和，使人在芬芳的花香中從冬天的慵懶中甦醒過來。同時，花茶的性子又不如綠茶那樣寒涼，在春天易變的天氣裡不會對人造成傷害。多說一句，好的花茶在炒制好之後要將鮮花揀出來的，因此在成品中是隻有花香，而無花朵的。夏天宜喝的是綠茶，因綠茶性涼，又沒有經過發酵，一可以驅走炎炎暑熱，二可以補充人體因出汗而流失的維生素和礦物。我們可能有這樣的經驗，一杯綠茶入腹，身上汗出，一會兒就口中生津，心中生涼了。秋天是品烏龍茶的季節，我們所講的功夫茶，主要是指烏龍茶。在過去，秋天是收穫的季節，收穫之後有較多的空閒，有功夫細細的品茶，所以稱功夫茶。烏龍茶是一種半發酵茶，獨特的花香氣與花茶不同，不是加入鮮花炒制的，香氣一是來自生長的環境，二是來自於發酵的過程，也稱熟化或回香，而且這種香氣是隨著沖泡次數的不同而變化的。在漸涼的天氣中，一壺花香四溢的烏龍茶對於獨座或是對談的人來說，都是最入境的。適合冬天飲的是紅茶。經過完全發酵，脫去了生茶的青澀之氣，性子也變得溫和起來，從寒冷的北風中回到家裡，一杯滾燙的紅茶真的是一種溫暖的享受。還有其他方面說法照中醫理論，一年四季用什麼茶，除了根據各人的自身素質確定外，還應因季節不同。一般以春季喝花茶，夏天喝綠茶，秋天喝烏龍茶，冬天喝紅茶為宜。 春季飲花茶，可驅散冬天積在人體內的寒氣，促進人體內的陽氣生髮。夏季飲綠茶，可以清署解熱，止渴強心。秋季飲烏龍茶，能清除體內餘熱，恢復津液。冬季飲紅茶，味甘性溫，能助消化，滋補身體。