說實在的，作為70後，面對著80後90後作為消費主力的市場，對任何業態的預測，都是一種“想當然”，世界之“劇變”與“鉅變”，超乎我們的想象。所以，僅以自己的意願，推斷一下茶飲的明天。

第一，專業的依舊專業。比如普洱茶與紅茶，還是會有專業茶館的存在。在某種意義上說，越專業，越有市場。從產品層面上看，也是如此，“小罐茶”的走紅，是匠人+匠心的結果。

第二，泡茶工藝將走向“中央廚房”。在一線城市和發達地區，已經出現部分茶館為消費者提供“中央廚房”式的泡茶服務，消費者只管飲用，專業的活交給專業的人來服務。

第三，茶飲成為跨界經營的服務產品之一。書店、咖啡店、茶館、烘培店等多種休閒業態正在融合，實現跨界混搭風格。

第四、自助式、無人茶飲店將在一線城市與發達地區普及開來。

第五，迎合年輕一代的茶飲飲料將更多面市。

說說你的看法吧。

對於茶飲市場，會從“粗放管理”向“精細運營”過渡，這也是行業大勢所趨。

第一，茶飲品類方面，從市場需求來說，茶飲市場將會根據個性需求而愈加分化，會有針對不同需求的品類出現；

第二，茶飲品牌方面，儘管茶飲市場火爆，但仍然品牌機會，同時，消費者對於品牌的認知與信賴，也會促使行業整體呈現品牌化發展；

第三，茶飲業態方面，從本質上來說，茶飲符合休閒屬性，但隨著人們可休閒時間的增加，茶飲的業態將會從單一的飲品變為複合業態，也就是“茶飲+”的概念。

第四，茶飲市場方面，餐飲市場向來被大眾認為門檻低的行業，所以越來越多的人湧入這個行業，讓這個行業市場惡化，競爭劇烈，與此同時，茶飲市場依然是高度競爭的行業。

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2021年，新式茶飲整體規模突破千億元，全國門店數量激增至50萬家。同時，在品牌效應逐步強化、資本不斷注入的背景下，預計到 2025年將達到3400億元，如果按市場預期來看，中國的茶飲市場還處於發展中期，遠未觸碰天花板。

新式現製茶飲消費者以年輕人為主，在年輕人不斷升級的消費需求和網際網路背景下，零售門店將面臨數字化智慧升級。品牌管理等環節均有望全面實現數字化、專業化、智慧化，助力門店管理降本增效、引流獲客與維護客源。