回覆列表
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1 # 漁燉人參
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2 # 青海新東方烹飪學校
老師教的+自己的努力你一定會學會的,加油
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3 # 安徽新東方情殤
嗯,好啊現在學廚師很不錯的。安徽新東方烹飪佔秀學院,學中餐大廚名師資深教學,學會為止。畢業推薦就業,拿大專學歷。
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4 # 一切只為你35
兄弟千萬不要學廚師工資又少工作又累過年過節沒有休息現在炒菜和進廠工資差不多還沒有廠裡待遇好只有做過的兄弟才知道里面的苦
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5 # XDF湘菜小哥
作為一名名學子,把經驗為享給大家:
首先,我認為你要是想成為一名合格的廚師,那麼你要把刀功的基礎學好.要抓住它的要領,去領會刀法,練到即使是沒開過鋼刃的刀去切東西也要做到拿刀穩,下刀快,不拉空刀,空隙均勻,等等;
其次,打荷。要學會打龍鳳糊(蛋黃糊,蛋青糊)雕刻,圍盤邊,上漿,閹制.之後要抓住師傅的炒菜要領,比如說,粵菜師傅的菜主要是醬制的.川菜,魯豫菜是燒製爆炒的.捉到著些你就是一位初級廚師了,你將會面臨,自己的新菜,也就是說把別人的菜拿來該樣式,劃分主料.其實很簡單,但是沒個細節 你都要下工夫。
最後要告訴你,練刀功時要小心,打荷要用心,上灶要費心.
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6 # 賣毛線的普通美女
廚師肯定有前途,你選擇學廚師錯不了。本來現在湘菜就很流行,全國的酒店三分之二是湘菜。只要你學好廚師,隨便走到哪裡都是能找到工作的,以後還能自己開店創業,當然現在學廚師最火是去湖南學湘菜。
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7 # 擼起袖子63
學廚師如果你選擇專業的廚師培訓學校去學業不怕學不會,像海口秀英港澳開發區興業路的那個廚師學校,不管你是否有基礎,去了都是從基本功開始培訓,顛鍋翻勺刀工對能練習嫻熟。
想要學廚師,切記要選擇專業正規的廚師培訓學校去學,這樣學到的技術、以後的就業才能有保障。
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8 # 臨沂新東方烹飪
烹飪技術越優秀,薪資待遇就越高,真正實現一份努力一份收穫。從權威機構的調研資料來看,普通的廚師薪資一般都在5000元以上,而像主廚、廚師長、總廚這樣的高等級廚師,因其烹飪經驗豐富,管理能力優秀,月薪幾萬甚至年薪百萬都是十分普遍的現象。
學廚師能學會嗎?學xxx能學會嗎?答案是肯定的“Yes”
首先,你得了解這一行的苦與甜;
其次,你瞭解完了你得喜歡這一行;
再次,不管哪行你能吃得了苦;
最後,你要有恆心堅持才能產生靈感,也就一成功了。
具體方案,看你學什麼菜系,什麼種類,再聯絡具體的行業師傅瞭解,帶進門,修行靠個人。