"早餐吃得飽，中餐吃得好，晚餐吃得少"，被許多人奉為健身的守則。然而這"晚餐吃得少"，應根據具體情況而定，不宜一概而論。就寢晚的人晚餐不宜少吃否則，到時候就會飢腸轆轆，影響工作和學習，對入睡同樣有影響，甚至有飢餓感，還會造成胃腸疾病的發生或出現低血糖的現象，對健康是不利的.總之，晚飯後還要較長時間工作或學習的知識分子，一定要吃好晚餐。晚餐食譜以安排富含維生素C和粗疑纖維的食物為佳。這類食物既能幫助消化，防治便秘，又能供給人體需要的 微量元素，防止動脈硬化，改善血液迴圈，有利健康。 晚餐要少吃不適用於兒童 俗語說：“晚餐要吃少。”但是這對正處於生長髮育旺盛時期的孩子來說，是不合適的。 因為，晚餐距離第二天的早上相隔10小時左右，雖然說睡眠時無須補充食物，但孩子的生長髮育卻一刻也不會停止，夜間也是一樣，仍需一定的營養物質。若晚餐吃得太少，則無法滿足這種需求，長此以往，就會影響孩子的生長髮育。可見，孩子的晚餐不僅不能少吃，還應吃飽吃好。 孩子腸胃沒有發育完全，每次不可能攝食充足的食物，因此，每日需要5到6餐，每次少食多餐才能滿足其要求。 孩子的晚餐安排應該遵循的原則是熱量少而不是數量少，少食高脂類或不易消化的食物。身體較瘦弱的孩子，家長更應重視孩子的晚餐，利用改善晚餐質量來提高孩子的體質。一般來說，晚餐熱量為全天進食熱量的25%-30%為宜。 如果孩子晚上還喊著餓，可以適當在睡覺之前1小時增加1-2次加餐。加餐的食物必須要有營養，比如，牛奶、麵包、少許堅果（花生、核桃等）、水果等，避免給孩子一些太肥膩的食物或者那些含鹽含糖比較多的零食。
"早餐吃得飽，中餐吃得好，晚餐吃得少"，被許多人奉為健身的守則。然而這"晚餐吃得少"，應根據具體情況而定，不宜一概而論。就寢晚的人晚餐不宜少吃否則，到時候就會飢腸轆轆，影響工作和學習，對入睡同樣有影響，甚至有飢餓感，還會造成胃腸疾病的發生或出現低血糖的現象，對健康是不利的.總之，晚飯後還要較長時間工作或學習的知識分子，一定要吃好晚餐。晚餐食譜以安排富含維生素C和粗疑纖維的食物為佳。這類食物既能幫助消化，防治便秘，又能供給人體需要的 微量元素，防止動脈硬化，改善血液迴圈，有利健康。 晚餐要少吃不適用於兒童 俗語說：“晚餐要吃少。”但是這對正處於生長髮育旺盛時期的孩子來說，是不合適的。 因為，晚餐距離第二天的早上相隔10小時左右，雖然說睡眠時無須補充食物，但孩子的生長髮育卻一刻也不會停止，夜間也是一樣，仍需一定的營養物質。若晚餐吃得太少，則無法滿足這種需求，長此以往，就會影響孩子的生長髮育。可見，孩子的晚餐不僅不能少吃，還應吃飽吃好。 孩子腸胃沒有發育完全，每次不可能攝食充足的食物，因此，每日需要5到6餐，每次少食多餐才能滿足其要求。 孩子的晚餐安排應該遵循的原則是熱量少而不是數量少，少食高脂類或不易消化的食物。身體較瘦弱的孩子，家長更應重視孩子的晚餐，利用改善晚餐質量來提高孩子的體質。一般來說，晚餐熱量為全天進食熱量的25%-30%為宜。 如果孩子晚上還喊著餓，可以適當在睡覺之前1小時增加1-2次加餐。加餐的食物必須要有營養，比如，牛奶、麵包、少許堅果（花生、核桃等）、水果等，避免給孩子一些太肥膩的食物或者那些含鹽含糖比較多的零食。