好，先幫你普及一下我們的消化吸收的一些知識。我們人體的吸收作用是一個複雜的生理過程，它包括物理過程和化學過程兩個方面。人類的消化系統由食物的需求與供給量所控制。當我們咀嚼食物並將它嚥下時，就好像把這些食物送進了漫長的旅程。當我們吞下食物時，不管是豐盛的大餐或是簡單的三明治，它都會被轉化成可利用的物質，這時，人體的消化系統才真正開始工作。食物由胃進入小腸的過程稱為胃的排空。一般食物入胃後5分鐘 就開始有部分食物排入十二指腸，但完全排空需要4-6小時；胃排空的時間與食物的量和性質有關，一般流體食物比固體食物排空快。各類食物中碳水化合物排空較快，蛋白質較慢，脂肪更慢。所以，吃了油膩的食物後不易飢餓就是這個原因。混合性食物，排空時間約為4-5小時 。因此，我們人體的消化吸收與食物的種類以及我們體內的消化吸收功能都有著關係。比如通常來說，健康的人要比生病的人消化吸收快，年輕人就比老年人消化吸收的快，蔬菜水果類肯定比肉類食物消化更快些。同樣的道理，人的運動也能加快人體的食物吸收，因此晚飯前做做運動時非常有利於體內的吸收的。而對於營養過剩的物質，多餘的一般都會被排出體外，但對於糖類、脂肪類食物，則會在體內堆積，形成多餘的脂肪就會帶來肥胖。而鍛鍊和適當的減少這些無事的補充，可以解決這一問題。至於最後你所說的形補不太具有科學依據。雖然我們都知道多吃腦類食物有助於大腦的發育，吃魚眼也有助於提高視力，但實際上我們補充的只是相關的營養物質，我們吃其他富含此類的食物也能起到補充的效果。但鑑於我們體內對很多物質，比如維生素之類的需求量本不是很高，因此補充太多這樣的物質也會被排出體外，不被我們的身體吸收。