醬雞翅根這道家常做法的醬燉雞翅根，醬香濃郁，即使涼吃都非常香。評分燉 醬香味35分鐘主料 3人份雞翅根 800克輔料花生油3湯匙、白砂糖 1茶匙、甜麵醬 3湯匙、醬油2湯匙、料酒2湯匙、大蔥 3段、精鹽1/2茶匙、桂皮 1塊、八角 3個、姜4片醬雞翅根步驟1雞翅根用清水浸泡1小時，然後沖洗乾淨，瀝水步驟2準備燉料：大蔥段、薑片、八角和桂皮步驟3鍋中倒油，中小火加熱，加入白砂糖，炒至糖融化，變色步驟4倒入雞翅，均勻裹上糖色步驟5加入醬油，翻炒上色步驟6加入燉料步驟7加入熱水，沒過雞翅根步驟8加入料酒步驟9加入甜麵醬步驟10大火煮開，轉中火，燉30分鐘步驟11加入鹽步驟12燉至湯汁收濃後關火醬雞翅根成品圖烹飪技巧如果喜歡吃辣，燉時也可放一些幹辣椒，或者豆豉。如果口味偏淡，最後可不放鹽

主料

雞翅根

16個

輔料

油

2克

鹽

2克

醬油

1毫升

步驟

1.鍋裡放入油，雞翅根。

2.把雞翅根炒一下。

3.放入鹽。

4.放入水，醬油。

5.把雞翅根炒熟。

6.炒熟以後就可以吃了。

小貼士

放點醬油