喝蜂蜜水的時候先加水或後加水都可以,但水溫不能過高,一般水溫在40度即可,晚上空腹喝一杯蜂蜜水效果好。蜂蜜的最佳飲用時間：空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加。一般在飯前1～1.5小時，或飯後2～3小時喝蜂蜜水較為適宜。神經衰弱者應在每天睡前服用。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少於23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。擴充套件資料：蜂蜜的等級劃分一等蜜：蜜源花種：枇杷，荔枝，龍眼，椴樹，槐花，紫雲英，狼牙刺，油菜花，荊條蜜，百花蜜，等。顏色：水白色，白色，淺琥珀色。狀態：透明，黏稠的液體或結晶體。味道：果佔還高，滋味甜潤具有蜜源植物特有的花香味。二等蜜：蜜源花種：棗花，棉花等。顏色：黃色，淺琥珀色，琥珀色。狀態：透明，黏稠的液體或結晶體。味道：滋味甜具有蜜源植物特有的香味。三等蜜：蜜源花種：烏桕等。顏色：黃色，淺琥珀色，深琥珀色。狀態：透明或半透明狀黏稠液體或結晶體。味道：味道甜無異味。四等蜜：蜜源花種：葵花，桂花，柚子，柑桔，桉樹等。顏色：深琥珀色，深棕色。狀態：半透明狀黏稠液體或結晶體，混濁。味道：果佔還低，甜度偏低，味道甜有刺激味。